kleiner Tipp schiebt die Kohlekörbe nicht unter die Porchetta sondern leert die Kohle aus dem einen Korb in den anderen und stellt nun den leeren Korb auf den Kopf und stellt den unter den vollen Korb. Nun den hochgestellten Korb wieder hinten im Grill Platzieren. So habt ihr die Hitze an der Porchetta und es verbrennt nichts bzw es tropft nicht in die Kohle. (Acrylamid). Luftschieber natürlich unten und oben voll auf. So bekommt ihr eine perfekte Kruste. viele Grüße aus BaWü Michl
@FCKAfD1
4 жыл бұрын
Ich hätte gerne gesehen, wie sie den Bauch so zusammen drehen. Es wäre besser gewesen den Bauch in der Mitte, der Länge nach zu teilen, in einem Schmetterlingsschnitt. Wäre auch für die Gewürze besser. Mein Vorschlag. Ansonsten sieht es lecker aus.
@teflontito4785
3 жыл бұрын
jaaaaa was anderes habe ich von euch nicht erwartet👍 grüßsauber Jungs👏
@SchwagersBBQ
3 жыл бұрын
Ein Klassiker von uns ;) Schön, dass du ihn dir reingezogen hast!!! Beste Grüße
@lockergrillen2639
9 жыл бұрын
Super cool Jungs! Das schaut extrem knusprig, saftig und lecker aus. ganz einfach BOMBE!!!
@SchwagersBBQ
9 жыл бұрын
Locker Grillen Dank dir, Steffen ;)
@jannikirchner2485
6 жыл бұрын
Schwager's BBQ lecker
@HerbieGrillt
9 жыл бұрын
Meine Hochachtung Männer geiler Schweinebauch !!! Gute Idee mit der Salz Honiglösung !!!! lg aus Wien Herbie
@SchwagersBBQ
9 жыл бұрын
Herbie Grillt Dank dir, Herbert! =) Dir ein langes schönes Pfingswochenende
@HerbieGrillt
9 жыл бұрын
Danke euch auch und ich hab euch auf Facebook eine Nachricht hinterlassen !!!!
@RobsFrischeKueche
9 жыл бұрын
Mir knurrt der Magen...:-) Tolles Rezeptvideo. Lg Rob
@SchwagersBBQ
9 жыл бұрын
Vielen lieben Dank und entschuldige das Magenknurren - da hilft nur eines- nachmachen und glücklich sein😁 dir einen tollen Pfingstsonntag
@RobsFrischeKueche
9 жыл бұрын
Schwager's BBQ :D Danke, euch auch schöne Pfingsten.
@19Axel66
7 жыл бұрын
genial... ich liebe Herforder und eure Porchetta!
@SchwagersBBQ
7 жыл бұрын
19Axel66 vielen lieben Dank 😉👍🏻, wir übrigens auch. Lieben Gruß und schöne Feiertage!
@jannikirchner2485
6 жыл бұрын
Schwager's BBQ danke für euer porchetta
@GMateuszek
9 жыл бұрын
Das wird auf jeden Fall mal nachgemacht :-) Mit Bondage-Künsten :-D
@DerGrilljunky
9 жыл бұрын
Sabber.... und ich hab diese woche spätschicht :-( . Top Video im übrigen, weiter so :-)
@SchwagersBBQ
9 жыл бұрын
Der Grilljunky Besten Dank! Ich habe gehört Porchetta soll man auch super als kalten Aufschnitt essen können - wo sollen wir es dir hinschicken!? Lieben Gruß aus Bielefeld=)
@christianvoit2257
9 жыл бұрын
Was soll man da sagen WOW👍👍👍
@SchwagersBBQ
9 жыл бұрын
***** Vielen Dank, Christian! =) Freut uns sehr, dass es gefällt! Besten Gruß
@jannikirchner2485
6 жыл бұрын
Christian Voit richtig lecker und ziemlich gut
@peterneumaier9032
8 жыл бұрын
Hallo, sieht suuuper aus danke für das Rezept. Gruß Peter
@SchwagersBBQ
8 жыл бұрын
Vielen Dank 😬
@jannikirchner2485
6 жыл бұрын
Schwager's BBQ äm ich habe eine Frage braucht man geräucherten Schweinebauch
@raumfrisch
8 жыл бұрын
Der absolute Hammer! Hut ab Leute :-)
@SchwagersBBQ
8 жыл бұрын
Absolut genial das Teil! Die Schwarte ist und bleibt aber das Highlight ;) Vielen Dank!
@jannikirchner2485
6 жыл бұрын
raumfrisch das die schwar
@matthiaskuehn
8 жыл бұрын
Abonniert-Ihr trefft meinen Geschmack 💪😋
@SchwagersBBQ
8 жыл бұрын
Das freut uns sehr! ;) Bald wird es auch wieder etwas versautes krustiges geben ;) Besten Gruß
@HappyBARBARBQUE
9 жыл бұрын
Bin hin unf weg von euren Schweinebauch, sehr geil. Da bekomme ich richtig Lust und möchte mir auch ein machen. Mein Kompliment.
@SchwagersBBQ
9 жыл бұрын
Happy BAR-BAR-B-QUE Vielen Dank! Es lohnt sich.
@Eugenefotografie
8 жыл бұрын
looks good! If you butterfly the meat before you add the pesto, you can get even better taste.
@SchwagersBBQ
8 жыл бұрын
Thank you !!!
@michaelihring8531
8 жыл бұрын
I did the same and it was fucking perfect :-)
@gilberthardy8002
7 жыл бұрын
you two rock
@SchwagersBBQ
7 жыл бұрын
gilbert hardy Thanks alot dude!!!!!
@michaelihring8531
8 жыл бұрын
Hi Jungs, sehr geiles Video!!! Wie viele hungrige Jungs und Mädels habt ihr damit satt bekommen? Habt Ihr evtl auch ein kleines Rezept mit den Mengenangaben dazu? Wäre sehr dankbar dafür! Danke euch und weiter so ....
@SchwagersBBQ
8 жыл бұрын
+Michael Ihring Das Ganze wurde von sechs guten Essern verspreist und es war noch etwas über. Bei den Mengenangaben ist es echt schwierig, da wir das in dem Moment "nach Schnauze" gemacht haben. Wenn du aber zwei gute Esslöfel von den frischen Gewürzen (bereits gehackt) benutzt, solltest du bei der Bauchgröße locker hinkommen. Wichtig ist dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind um überall gleich einwirken zu können. Mut zur Lücke, probier es aus ;-)
@michaelihring8531
8 жыл бұрын
+Schwager's BBQ Super Jungs, dank euch!
@aliante12si
8 жыл бұрын
Ist das der Motor der Rotisserie oder stutzt der Nachbar 3 Stunden die Hecke mit der Motorsäge? Mein lieber Mann, mein No-Name-Dreher ist fast lautlos... Aber wird morgen nachgemacht, schönes Rezept!
@jannikirchner2485
6 жыл бұрын
P. O. Keine Ahnung
@gtown9561
6 жыл бұрын
Hab ich richtig gehört...so ca.3:15 Stunden?
@SchwagersBBQ
6 жыл бұрын
So lange haben wir es drehen gelassen! Ja! ;)
@pavekbilic6464
8 жыл бұрын
Leute einfach nur hammer !!! abonniere den Kanal aufjedenfall !:D
@SchwagersBBQ
8 жыл бұрын
Vielen Dank und viel Spaß beim Nachmachen 😀
@petedeadintexas
9 жыл бұрын
That looks fucking amazing guys! Cheers!
@SchwagersBBQ
9 жыл бұрын
petedeadintexas Thanks dude, we really appreciate that! =) Greetings from Germany
@martinherling5379
6 жыл бұрын
Ich habe Euch leider einen Daumen nach unten gegeben. Das war keine schön aufgeploppte Kruste. Das liegt daran das ihr vorher die Kruste nicht für 5 Stunden in Salzwasser eingelegt habt. Und außerdem Salzwasser in einer Sprühflasche mit Honig also Süßem gemischt geht gar nicht. Denn das Süße macht geschmeidig und das wollen wir ja nicht bei einer Kruste haben Lg. Martin
@SchwagersBBQ
6 жыл бұрын
Trotz des Daumen nach unten sagen wir Danke für die konstruktive Kritik! Das war vor über 2 Jahren und mittlerweile würden wir dieses Gericht etwas anders zubereiten ;) Kommt bald bestimmt was! Nicht desto trotz war es sehr lecker und die Kruste sehr knusprig!
@reinhardstocker6176
3 жыл бұрын
Das ist nur Schweinebauch, kein Porchetta !
@SchwagersBBQ
3 жыл бұрын
Moin Reinhard, na dann erhell uns doch einmal mit deinem Wissen, was denn daran KEINE Porchetta ist!? ;) Wir sind gespannt!
@reinhardstocker6176
3 жыл бұрын
es fehlt das Karrreestück !@@SchwagersBBQ
@SchwagersBBQ
3 жыл бұрын
@@reinhardstocker6176 Hättest du jetzt gesagt, dass es nicht aus einem entbeinten Spanferkel hergestellt wurde (ist für uns DIE klassischste Zubereitungsart).. so ist es für uns nur bedingt nachvollziehbar, da es unglaublich viele Möglichkeiten durch unterschiedliche Cuts gibt eine Porchetta herzustellen! Wir bitten dich sachlich zu bleiben und nicht so grob zu urteilen ;)
@reinhardstocker6176
3 жыл бұрын
@@SchwagersBBQ Das gilt für Deutschland,euch ist egal,was die italiener machen.
@wuchi2304
9 жыл бұрын
Sehr lecker - aber in Zukunft bitte "Portschetta" nicht "Porketta" - das hat richtig weh getan 😀
@tubekulose
6 жыл бұрын
Mir tut eher dein Impetus weh als hinsichtlich romanischer Sprachen offensichtlich bloß Halbgebildeter, Leute korrigieren zu wollen, die es eh richtig aussprechen! Es wird nämlich tatsächlich "Porketta" ausgesprochen! Ansonsten müsste man es "Porcetta" statt "Porchetta" schreiben. Wir haben es hier schließlich mit Italienisch und nicht mit Spanisch zu tun. Dem selben Prinzip wie es bei "c" vs. "ch" vor den Vokalen "e" und "i" der Fall ist, folgt auch "g" vs. "gh". Aus diesem Grund schreibt man auch "Spaghetti" mit "gh", damit man EBEN NICHT "Spadschetti" sagt.
@aliante12si
8 жыл бұрын
Ist das der Motor der Rotisserie oder stutzt der Nachbar 3 Stunden die Hecke mit der Motorsäge? Mein lieber Mann, mein No-Name-Dreher ist fast lautlos... Aber wird morgen nachgemacht, schönes Rezept!
@SchwagersBBQ
8 жыл бұрын
Da wir nur ein Richtmikrofon verwendet haben, wird es der Rotor sein, aber bei 20db Verstärkung ist es auch kein Wunder. 😊
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