paar tipps vom gelernten koch: - pilze lieben zucker! das gibt eine schöne glasur und hebt den geschmack deutlich an - thymian mit zur kräutermischung hinzu - die pilze mit fett anbraten, so werden sie gleichmäßiger braun und wässern später nicht so viel aus - zum knoblauch zerkleinern empfehle ich diesen durch die microplane zu reiben, so verliert er seine struktur, wird zu paste/vermengt sich deutlich besser und es kann nicht vorkommen, dass man auf ein stück knoblauch beißt ansonsten siehts sehr lecker aus!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Hi. Das sind alles sinnvolle Tipps. Danke dafür
@thomasbaumgart4274
2 жыл бұрын
als ebenfalls gelernter Koch sag ich, lass die Finger von diesem vielen Zuscker weg! die Zwiebel bringen genug mit! der Rest ist zuviel und macht ungesund Fett! genauso wie die Dumme Aussage das an Tomatenmark Zucker als Gegenspieler gehört! so ein Schwachsinn! Mich hat in diesem Video nur das viele Plastik gestört! ansonsten liebe ich die Pilze auch!
@Mreredrain
2 жыл бұрын
Mit dem Zucker war mir nicht bekannt! Das probiere ich mal aus!
@12Blackangel12
2 жыл бұрын
Bist du auch so ein „koch“ Der wenn er essen geht gleich erstmal dem Kellner sagt das er koch ist ? Denn dann wüsste ich was ich als Koch machen würde.
@kermitrooseveltferkelroose9537
2 жыл бұрын
was ist mit waschen ? der hat sie nicht mal gewaschen ? LUL AAHHAHAH
@Grill-Opa-Juergen
2 жыл бұрын
Gude , das ist der Hammer und die kleine Paellapfanne erst . Da hattest du aber viele Gäste . Schönen ersten Advent an dich und deinen Familie .👍👍👍👍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
wir waren zu 7. Und anschließend gabs Tupper mit :)
@dietermuller2699
2 жыл бұрын
wie immer, gut ! Wäre ich dein Nachbar hätte ich ja dauerhaft Hunger :)
@biggiederexilfranke826
2 жыл бұрын
Wäre ich sein Nachbar wär ich wohl tägl. Zum essen da als "Bezahlung" würd ich abspülen! 😁😅
@derwidder9446
2 жыл бұрын
@@biggiederexilfranke826 😂😂👍
@thomasscheffelmeier5828
2 жыл бұрын
Top sieht Hammer lecker aus.
@eh1263
2 жыл бұрын
Sieht super lecker aus ,meine Frau ist begeistert, wird nach gebrutzelt. Weiter so,wir sind begeistert
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir sehr und viele Grüße
@eh1263
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Einen schönen 1. Advent
@eh1263
2 жыл бұрын
Heute in der small Version nachgebrutzelt,wir waren begeistert,die Sauce einfach nur mega 😋 😋 Mehr davon
@grilldschigit
2 жыл бұрын
Hallo Jörn 🤜🤛 . Ein mega leckeres Rezept, bestimmt schmeckt viel besser als auf Weihnachtsmarkt. Cool💪🔥👍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Es war auf jeden Fall lecker
@dagmarbruttig9042
2 жыл бұрын
Tolles Video und super Rezept. Wird auf jeden Fall gemacht.
@dennismitschelin9099
2 жыл бұрын
Früher als ich jung war habe ich Jamie Oliver auf RTL2 geguckt heute ist es Jörn mit dem besten Content und Input. Außerdem investiert der gute Jörn immer wieder in die Qualität der Videos und Küche welche sehr gut gelungen ist. Macht einfach nur Bock deine Videos zu schauen!!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank!
@mhj050178
2 жыл бұрын
Die einfachen Dinge sind immernoch die geilsten Dinge! TOP!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
das stimmt Mark-Hendrik
@raucherpeter3211
2 жыл бұрын
Klasse Idee mit der Pfanne auf der Tonne. Das konnte man bestimmt bis zum Sportplatz riechen 😜
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
ich glaube an dem Tag haben wir ganz Udenheim eingenebelt :)
@schakallo
Жыл бұрын
Dein zweiter Satz ist schon sehr nett. Wie sie auf dem Weihnachtsmarkt sein " sollten ", ( bei dem Preisen die dort dafür verlangt werden ). Aber das kann man heute nicht mehr erwarten. Besser so wie du, mit ein paar Freunden selber machen. Guten Appetit.
@nudelsuppeschmeckt
2 жыл бұрын
Champignons sind schon Geil. Bei meinen Champignons müssen unbedingt noch geräucherte Schinkenwürfel vom Wacholderschinken mit rein. Ausserdem dazu noch herzhafte Parmesanwaffeln. Die Eltern hatten früher eine "Pilzbude" auf Jahr & Weihnachtsmärkten. Dort gab es immer die beiden Versionen. Basic und Herzhaft. Das hat natürlich bis heute geprägt.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Ok das Kling mega lecker !
@marchoffmann7625
2 жыл бұрын
Hallo Jörn, hab gestern dein Rezept nach gemacht. Schmeckt mega. Kleine Anmerkung allerdings, die Knobisoße ist deutlich zu wenig. Ich hatte 4,8 Kilo Champignons und trotzdem deine Menge Knoblauchsoße gemacht. Das hat Gerade so für 7 Erwachsene gereicht.... Die Soße ist einfach Mega! Weiter so 👍🏼
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
haha also wir waren zu 7. und hatten noch ne Menge Pilze und auch Sauce übrig. Aber Du hast schon Recht. Da man sie Sauce auch noch woanders verwenden kann, lieber direkt die doppelte Menge machen :)(
@widardd
2 жыл бұрын
Warnstufe 4, Weihnachtsmarkt dicht, jetzt wird's selbst gemacht! Dankeschön!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
sehr gerne
@ChefinTheWood
2 жыл бұрын
Super lecker.. xxl geht doch immer vor allem dass🔥🔥🔥
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Ob xxl oder normal.. die Pilze sind lecker
@Hans-DieterReinhold
2 жыл бұрын
Hallo Jörn , klasse Idee. Für den Winter genau richtig👍👍👍 Na ja, und von der Menge her, für den Hunger zwischendurch, genau richtig 😜 Liebe Grüße aus Ratingen
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Ja war "ne schnelle Nummer!" :)
@dieterullrich8230
2 жыл бұрын
Einen schönen 1 Advent nach Rheinhessen, ja mein lieber was soll ich hier noch viel sagen, das nicht ein Pfännchen, nein es ist eine Pfanne voller Glück. Danke dir und einen Gruß aus Gründau 👍🔥🔥🔥
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Die Pfanne war echt der Hammer! So wenige und günstige Zutaten für ein leckeres (sogar vegetarisches Essen)...das macht Spaß
@idnagnar
2 жыл бұрын
Top rezept. Knoblauch soße wird auch mal fürs brot gemacht 👍🏼😊
@lb8384
2 жыл бұрын
Ich habe auf 1.5 Kilo Pilzen ca. 1 Kilo Zwiebeln genommen. In meiner Gewürzmischung ist dran: 2 Pimentkörner 1 Wacholderbeere 1/2 TL Kümmel 2 EL Rosmarin (kein Pulver) 1 EL Oregano 1 EL Majoran 1/2 EL Thymian 1 1/2 TL Senfkörner 1/2 EL Dill 1/2 TL Cumin 2 EL Paprikapulver Etwas Zucker Die benutze ich auch als Basisgewürz für die Soße. An meine Knoblauchsoße kommt auch noch Joghurt. Und da ich Knoblauch liebe mal eben 8 Knoblauchzehen.. Das liebe ich an kochen - die Diversität der Menschen und Gerichte. Jeder hat andere Vorstellungen von Gerichten und andere Vorlieben bei Gewürzen. Gerade das Abwandeln von Rezepten um für sich selbst das perfekte Ergebnis zu erzielen macht doch am meisten Spaß! Schlicht nachkochen war noch nie meins.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Das hört sich super an. Freue mich sehr, dass Du so viel Freude am Kochen hast.
@321Sportler
2 жыл бұрын
Die Pilzpfanne ist genau mein Fall.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
die war echt superlecker und ... wie aufm Weihnachtsmarkt auch.. schmeckt sie später auch in Kalt :)
@daddller7931
2 жыл бұрын
Pilze immer lecker sieht gut aus.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
danke Dir
@BBQausBaden
2 жыл бұрын
Sieht mega lecker aus super gemacht 👍👍 Grüße aus Baden
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir. War ein "großer" Spaß :)
@r.m.164
2 жыл бұрын
TOP, vielen Dank für deine Videos! Ich hab in zwei Wochen Geburtstag und werde diese Champignonspfanne machen und dein Imbissbuden Schaschlik.
@mariodeues7492
2 жыл бұрын
Absoluter Respekt mehr ist nicht zu sagen
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@oliverrutten298
2 жыл бұрын
Sehen die mal mega lecker aus 😍😍😍😍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
und geschmeckt haben sie auch noch :)
@oliverrutten298
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen so munkelt man in Rheinhessen
@jorgriedmann368
2 жыл бұрын
Schaut sehr lecker aus😋 Wird mal gemacht, allerdings in etwas kleineren Dimensionen😉
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
@hannesschneider370
2 жыл бұрын
Hast du da noch Wasser hinzugefügt oder warum schwimmen die Champignons am Anfang vom Braten so?
@ralfklinkenberg5945
2 жыл бұрын
Die Pilze werden beim Braten ordentlich Wasser verloren haben.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
genau so ist es. Das ist Pilzwasser... war allerdings in Sekunden verkocht.... die Hitze in der Pan war echt anständig
@hannesschneider370
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Ok vielen Dank an euch beide
@isabellmertesacker8521
2 жыл бұрын
Ich würde gerne wissen was die Pfanne für einen Durchmesser hat...tolles Teil tolles Gericht super video👍😁
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
60cm unten 70 oben
@derMax1995derallerechte
2 жыл бұрын
Schönes vegetarisches Gericht, muss auch mal sein.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
stimmt... war super lecker
@BBQPyroFriends
2 жыл бұрын
Schaugt guad aus! Da die Weihnachtsmärkte ja ausfallen kommt das fürn Garten genau richtig 🤤 Liebe Grüße und an Guadn!🍻 Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Genau das habe ich mir auch gedacht
@FlexoDerPiepmatz
2 жыл бұрын
Geiles Teil. Super weiter so!!!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir
@neingambit5244
2 жыл бұрын
Super video lustiger einstieg mit den pilzen 😂 muss ich unbedingt nachmachen liebi grüess us dä schwiiz 🤗
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
haha danke Dir
@helgapohler1094
8 ай бұрын
Hmm lecker ,ich koche auch sehr gerne 😊
@helgapohler1094
8 ай бұрын
😊
@Joerg_Weidanz
2 жыл бұрын
Hallo Jörn, Das sieht super lecker aus. Ich hohle gleich mal die Pfanne aus der Garage. Das ist doch mal was für den ersten Advent. Danke. Gruß Jörg
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
hehe wenn Du jetzt noch 8 kg Pilze da hast, gehts richtig rund
@MrUedes
2 жыл бұрын
hast du die Pfanne ohne "Einbraten" genutzt.....? So etwas brauch ich noch für meinen Grill....(Feuerstelle) Grüße aus Rheinhessen...
@schwarzerknoblauch
2 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept 😋
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Immer gerne
@detlefortmann4788
2 жыл бұрын
Sehr gut
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir
@sabineschumann4832
2 жыл бұрын
Perfekt wie immer 😋👍👍👍 Fehlte eigentlich nur noch die Weihnachtsmann-Kochmütze 🎅😂👍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
haha stimmt :)
@zipcheerleader
2 жыл бұрын
Obwohl ich absolut kein Konsistenz-Fan von Champignons bin, der Geschmack war Weltklasse! 😍👏🏻😋👌🏻😎
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Es war ein Fest, dass Du dabei warst! Dafür passte die Konsistenz der Bratwurst *lach*
@zipcheerleader
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen … aber sowas von 😍😅😘
@dagmarbruttig9042
2 жыл бұрын
Top Rezept für Weihnachten 🎄 😃👍.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
das stimmt.. schmeckt aber auch im Herbst schon sehr gut. Bald geht sie wieder los die Champignonpfannenzeit :)
@dagmarbruttig9042
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen aber sowas von Bobby. Muss ich meinen Bruder sagen er macht auch BBQ. 😃👍. Ich werde die Tage ein Rezept ausprobieren wo ich gegoogelt habe( Cevapcici im Baconmantel) dazu Gemüsereis.
@sarahfabiennebarthel310
2 жыл бұрын
Wow das sieht so lecker aus 😋 Für wie viele Personen reicht denn so eine Menge? Wäre die perfekte beilage für mein Geburtstag
@jeromealbert9310
Жыл бұрын
Wie immer top mein freund,macje ich gleich direkt mal wieder nach😅.allerdings in normaler menge😂
@BBQausRheinhessen
Жыл бұрын
haha ja das ist sicher ausreichend. hatten da ne ganze Zeit noch Champignons über :)
@the3t664
Жыл бұрын
Absoluter 🔨. Vorallem die Knobisoße. Wie lange hält die sich im Kühlschrank?
@BBQausRheinhessen
Жыл бұрын
Hi. Die solltest Du schon innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
@jochen5048
2 жыл бұрын
Zum Glück übertreibt es Jörn beim Einkaufen nicht 😂. Sehr geil und ich kenne ja die Balsamico-Champignons vom Grillkurs. Genials. Danke Jörn für dieses Video
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
haha Jochen. Hier musste ich mal kurz übertreiben :) Damit hätte man als Beilage auch nen Grillkurs satt bekommen :)
@jochen5048
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen ich werde es mir für unsere Feuerwehr im Hinterkopf behalten. Da bekomme ich alle 4 Löschzüge satt.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
haha vielleich zur Sicherheit noch die Bratwurstschnecke machen :) dann passt es *lach*
@Deny-ts7wk
2 жыл бұрын
Hab ich das richtig verstanden du hast die Pilze ohne ein Tropfen Öl angebraten?🤔
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Das hast Du vollkommen richtig verstanden. Einfach in die brüllend heiße Pfanne
@qsefunz
2 жыл бұрын
Pilze haben so viel Wasser (sieht man auch in einigen Einstellungen) da glaub ich braucht man nicht zwingend Öl, wenn die Pfanne am Anfang wirklich heiß genug ist. Schaden würde etwas Butterschmalz aber auch nicht … was den Geschmack angeht.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
hatte das Butterschmalz nebendran stehen... aber als die Pfanne so heiß war... brauchte es das nicht mehr.
@olafwustehoff2648
2 жыл бұрын
Wie immer perfekt Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße Olaf 👍💯
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir sehr Olaf
@069Dingo069
2 жыл бұрын
MEGA. Hitze zu stark und muss reguliert werden zum warmhalten oder unbesorgt Pilze auf einen Haufen schieben zum warmhalten nachdem sie fertig sind? Habe den Pizzaring 57cm, es gibt die Pfanne noch über 60cm. Hier ist wohl die größte Pfanne verwendet worden. Ich denke das passt trotzdem auf den 57er Ring oder?
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Hi. Du hast da mehrere Möglichkeiten: Du kannst das Feuer nur auf einer Seite der Pan machen udn kannst dann auf die andere Seite auslagern ODER ..so wie ich.. ein Feuer mit Palettenholz machen, Brennt schnell weg, macht aber kurzzeitig ne höllen Hitze und wird dann schwächer.. also genau das was Du für die Pilze brauchst. Die Pfanne habe ich seit über nem Jahr. Den genauen Durchmesser habe ich nicht nachgemessen.
@069Dingo069
2 жыл бұрын
Für alle, die es interessiert, im Video ist zu sehen: Die 57er PAN nach Rücksprache mit den Moesta-Jungs.... Die Pfanne hat bei Wahl der 57er Variante einen Bodendurchmesser 57cm und passt demnach auf die Erweiterung PizzaRing 57cm (nur der 57er Ring passt auf den Bandit). Eine größere Pfanne wäre ebenfalls möglich, da die mitgelieferten Pfannenhalter verstellt werden können. Im Video zu sehen ist aber die 57er Pan.
@marcushaas3751
2 жыл бұрын
Sieht super aus. Und hat sichtlich Spass gemacht 😀
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
das stimmt Marcus.
@ausderluft4850
2 жыл бұрын
Also bei uns auf dem Weihnachtsmarkt werden die immer vorgekocht und kommen dann erst in die Pfanne. Ich erinnere mich nicht mehr ob da Zwiebeln dabei waren weil es so lange her ist aber ich glaube nicht. Also das war nur der Unterschied. Weiß nicht wie viel Unterschied dass im Geschmack macht aber ich glaube nicht dass deine schlechter sind. Nur die Zwiebeln sind eher gekocht als gebraten da sie ja im Pilz-Wasser schwimmen was aber glaub gar nicht schlecht ist damit sie nicht zu dominant werden.
@veraullrich645
2 жыл бұрын
Hallo Jörn erstmal einen schönen 1 Advent, und was du hier wieder gezaubert hast sieht ja unglaublich lecker aus, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Euch euch einen schönen 1. Advent. Die Pilzpfanne ist so einfach gemacht und so lecker. Geht auch im kleineren Format
@markopeters7720
2 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus. Hab ich auch schon gemacht. Geile Idee und Größe. Sehr jörn. Daumen hoch.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir sehr Marko
@peterbauer1540
2 жыл бұрын
Wieder mal sehr sehr lecker. Für wie viele Personen hat diese Mega Pfanne denn gereicht?
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Hi. die reicht locker für 15 Personen
@Cremantus
2 жыл бұрын
Sehr geil... größere Mengen haben ja wirklich auch ihren Reiz... sieht gut aus, Jörn...
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
ne wird hier sicher nicht zum standard.... Schnall Dich schonmal an... glaube nächsten Sonntag kommt ein Rezept das Dir sehr gefallen wird.. Ist was mit Lachs (NEIN kein Flammlachs)
@hungrigerhugo3161
2 жыл бұрын
Sehr geil
@rainerw.1175
2 жыл бұрын
Sehr gut präsentiert und auf alle Fälle lecker. Mache ich bestimmt mal nach, nur zwei/drei Nummern kleiner. Viele Grüße aus Chemnitz Rainer
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
haha Rainer, das lässt sich super runterskalieren :)
@UTo-e8h
9 ай бұрын
Schönen Guten Abend Für wieviel Personen reicht diese Pfanne ungefähr? Grüße
@BBQausRheinhessen
9 ай бұрын
20 Personen… locker
@premiumpilz8500
2 жыл бұрын
Da hat sich ein vegetarisches Gericht auf deinen Teller verirrt😂 Top Pilze!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
nicht nur das! Dieses vegetarische Video ist das erfolgreichste Video des Monats... :)
@dermatze8393
2 жыл бұрын
geiles Rezept. Kleiner Tipp! In die Knoblauchsauce nen bissl Weißweinessig. mega lecker
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
stimmt etwas Säure schadet nicht
@GrillcoachGerrit
2 жыл бұрын
Jo Jörn! Das ist mal ne Champignon-Pfanne!😆 LG von uns✌️✌️✌️
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
die war auf jeden Fall amtlich
@GrillcoachGerrit
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen , auf jeden! Hatte was von Endgegner🤣
@kaykosa9482
2 жыл бұрын
Hmmm Lecker!! Für wieviele Personen war das?
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Würde für 15 Personen locker reichen.
@christianfischer6809
2 жыл бұрын
Hammer, ich glaube wenn ich die Panne habe werde ich das auch machen. Meine Nachbar werden sich freuen. Hoffe ich doch ;-)
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
davon gehe ich sehr aus
@Fabodroidgaming
2 жыл бұрын
Wie verhält sich das eigentlich mit dem Garpunkt? Es wird ja häufig behauptet die sind fertig kurz bevor das Wasser austritt. Haben sie ihr Wasser verloren werden sie ja gekocht, nicht mehr gebraten und gelten als übergart. Schmecken wird natürlich beides auf seine Art.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Hi. Als das Wasser ausgetreten ist, waren die längst angebaten. die Pfanne hatte so viel Dampf, dass das austretende Wasser in kürzester Zeit wieder verschwunden war. Das Wasser hat geholfen die Röstaromen am Pfannenboden zu lösen (ähnlich wie bei nem Gulasch das abgelöscht wird) Die Pilze haben mege lecker geschmeckt.
@lars821
2 жыл бұрын
Für wieviele Personen war das? Würde schätzen 15 bekommt man bestimmt gesättigt damit, oder?
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Hi Lars. Waren an dem Tag zu 7. Alles Outdoor und mit Abstand. Allerdings ging einiges ins Tupper für Abends (Wetten dass) Da war dann die Sauce noch mehr durchgezogen und ballerte richtig.!
@GaToLP
2 жыл бұрын
Ahhh kannste vielleicht paar andere Cuts machen? Dieses aufblinken bei nem Cut macht die Stimmung im Video bisschen kaputt :)
@emslandbauer1007
2 жыл бұрын
Oh Jörn ,mein Herz geht auf,das ist so lecker !!!🙋
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
das war so einfach und so lecker.
@stephanlicht9572
2 жыл бұрын
Sehr sehr geil !!!!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
hehe auf jeden Fall. Das war ein großer Spaß
@Geiss666
2 жыл бұрын
Großartig! Ich liebe Champignons vom Weihnachtsmarkt. Werde ich mal so probieren. Schöne Weihnachtszeit Jörn. Findet das West eigentlich statt??
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Das West soll wohl stattfinden aber leider ohne mich. In meinen Augen ist die Zeit dafür noch nicht richtig
@OdenwalderFeuerkuche
2 жыл бұрын
Beim nächsten mal erwarte ich Rauchzeichen in den ODW. Damit ich weiß das ich vorbeikommen muss ;-). Unfassbar lecker dieses Video
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
zu Befehl!
@markodiehle2056
2 жыл бұрын
Sieht mal wieder super lecker aus!!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir Marko
@heinosbbq
2 жыл бұрын
sehr sehr geil! Viele Grüße Heino
@toots666
2 жыл бұрын
Richtig geil. Nu brauch ich Pilze. Etwas weniger vielleicht. 😂
@petermertens7782
2 жыл бұрын
... sehr sehr nett lecker.. erinnert mich an die Bundeswehr Feldküche..->Gulaschkanone 🤭
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Da kann ich nicht mitreden
@larsheidenreich3038
2 жыл бұрын
schönes Video Jörn...coole Location. Top
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir Lars
@MrSunbeam23
2 жыл бұрын
Ich esse keine Pilze würde die aber gerne mal für meine Gäste machen. Bei Minute 4:51 sieht man Flüssigkeit un der Pfanne. Kommt die von alleine oder hast du da was reingetan? Ansonsten tolles Video und selbst für mich sieht das ergebnis lecker aus
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
die Flüssigkeit kommt rein aus den Pilzen. ist aber, dank der brüllend heißen Pfanne in 30 sekunden wieder weg, verkocht ruckzug.
@MrSunbeam23
2 жыл бұрын
ah ok. vielen Dank
@Jucost94
2 жыл бұрын
Sag mal für wie viel Personen reichen die 8kg Champions? Ich würde sie in einer (Weihnachtsmarkt) Gusspfanne machen. Ist doch auch ok, oder?
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Klar ist das ok! die Portion reicht locker für 15-20 Personen
@holgerdanske3960
2 жыл бұрын
Jörn, du hast ja fast den ganzen Supermarkt bei dir um die Ecke, champignontechnisch leergekauft. Sehr geil. Ich stelle mir das Gesicht an der Kasse vor..... 🤣
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
nicht fast. ich habe ihn leergekauft! :)
@jchahn10
11 ай бұрын
Hast du noch Flüssigkeit zugefügt ? und was für einen Pfannenwender hast du da ?
@BBQausRheinhessen
11 ай бұрын
Hi. Nein, Flüssigkeit braucht es nicht. Der Wender ist ein ganz normaler WOK Wender
@petersilie6359
2 жыл бұрын
Ach Jörn, Du bist es… Dachte im ersten Moment schon ich wäre bei Klaus gelandet… 😜😇😄.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Na immerhin haste den Unterschied dann doch noch bemerkt :)
@petersilie6359
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen klar, kenne den Unterschied sehr gut, deswegen bin und bleibe ich ja auch hier 😉
@Dietwin_von_Lengenfeld
2 жыл бұрын
Kommt die Flüssigkeit aus den Pilzen, oder hast du Wasser oder Brühe zugegeben? sieht sehr gut aus.
@deluxeer84
2 жыл бұрын
hab mich auch gefragt woher die Flüssigkeit kam, hoffe wir bekommen ne Antwort
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Die Flüssigkeit kommt aus den Pilzen, war allerdings in ner Minute verdampft. Die Pfanne war brutal heiß. Wurde schon schon dem Video gefragt :)
@ManniDeluxxe
2 жыл бұрын
Wenn man Pilze gerne essen würde, wäre das ne geile Sache :D trotzdem cool. Hab dich jetzt paar Monate nicht mehr aktiv verfolgt. Seit wann hast du so ne geile Außenküche bzw. -grillbereich?
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Hi Manni. Die Küche ist noch im Bau. Baue da seit Juni dran. Video kommt wenn sie fertig ist.
@chrisreinhold6641
2 жыл бұрын
Ich gucke fast alle deine Videos. Aber seit wann hast du eine Aussenküche? Tolles Video 💪🏼💪🏼
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir Chris. Die Küche ist noch im Bau. Baubeginn war Ende Juni!
@andreklein5222
2 жыл бұрын
Moin. Jetzt hab ich Bock auf Weihnachtsmarkt. Sieht super lecker aus. 👍👍👍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@christianmay8381
2 жыл бұрын
Hallo Jörn. Schade das es kein Geruch Internet gibt!!! Das sieht so mega lecker aus. Viele Grüße aus dem Sauerland vom Christian #zwiebelliebe
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Liebe Grüße zurück!
@r1schuetze
10 ай бұрын
Sagmal wo kommt den aufeinmal das wasser in der Pfanne her?
@BBQausRheinhessen
10 ай бұрын
Hi. Das kommt aus den Pilzen selbst. Champignons bestehen zu über 95% aus Wasser.
@chrishd1300
2 жыл бұрын
4000enster Daumen hoch! 👍🏼
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
vielen lieben Dank
@robertorosselini
2 жыл бұрын
Gute Sache, jetzt weiß ich was ich mit meiner 80cm Paella Pfanne sonst noch machen kann, danke ! 👍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Paella kommt auch noch.. und ne Schnitzelparty :)
@robertorosselini
2 жыл бұрын
🇦🇹 Paella hab ich von Valencia bis Katalonien bis für 80 schon augereizt. Es empfiehlt sich eher ein mehrkreisiger Gasbrenner oder daß man das Feuer unter der Pfanne verschieben kann. Viel Spaß und Erfolg ! 🇦🇹
@florian3436
2 жыл бұрын
Werde ich nachkochen! 👍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Dann lad die Fußballjungs ein
@knoedeltoni1968
2 жыл бұрын
ALTER!!! Es ist Sonntag, ich muss arbeiten, die Läden haben zu und Du machst sowas... SADIST! :D
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
haha sorry dafür :)
@Trempes
2 жыл бұрын
Elefantös 👍👍😊
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Töröööö Törööö :) Ja mit der Pfanne bekommste ein paar Leute gesättigt
@Trempes
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen …und klasse Rezept natürlich- wird auf jeden Fall auf unserem privaten Weihnachtsmarkt nachgebastelt 😊 (Sofern der noch stattfinden darf)
@Festival-fotografDe
2 жыл бұрын
bei uns gibt es auf dem Weihnachtsmärkten immer Käsesahnesauce , hast Du davon auch ein Rezept
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Das habe ich noch nie gesehen oder gegessen. daher habe ich da keinen Bezug zu
@nowheredancer
2 жыл бұрын
¡Hola! Bei dem Pfännchen bin ja gespannt, ob es dem nächst mal Paella gibt ... Adiós, Rainer
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Hi Rainer. Das steht aufm Plan.. ABER ohne Muscheln und Tintenfisch... da bin ich raus
@nowheredancer
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen in eine original valencianische Paella gehören die auch nicht. Und man muss auch keine Froschschenkel oder Schnecken verwenden. Kaninchen, Hähnchen und Schwein als Fleisch reicht, dazu noch einen guten Paellareis und selbstgekochte Brühe. Wasser geht aber auch ... Ach, Chorizo gehört auch nicht rein!
@oliverotu7362
2 жыл бұрын
Leider geil 🤩 👍
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
aber sowas von
@alexanderwinzer2602
2 жыл бұрын
Hammer geil 🤤. Deine 2 Gewürz Mischung die ich hatte Thai bbg und bacon goodness. Die sind sowas von porno. Die werden definitiv wieder in meinen Gewürz Schrank einziehen.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Danke Dir sehr. Beides Mischungen an denen ich lange gefeilt habe. Da steckt viel Liebe drin
@stephanschmitz9037
2 жыл бұрын
Das sieht mega aus. Wird nachgegrillt- nur in kleineren Mengen 😜
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
das lohnt sich auf jeden Fall
@hooge2009
Жыл бұрын
Sehr gutes Video, wo kriegt man so eine Pfanne her?
@BBQausRheinhessen
Жыл бұрын
Das ist ne Paella Pfanne. Link zu dem Set steht in der Videobeschreibung.
@marcelgnas4431
2 жыл бұрын
Bekommt man dann auch eine Lebensmittelvergiftung?
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Also ich hatte noch nie eine...
@christiandeiminger5099
2 жыл бұрын
grobe preisschätzung meinerseits 45€ liege ich komplett daneben? aber es sieht verdammt lecker aus grüße aus bayern 😊
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Ca 50 all in
@christiandeiminger5099
2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen da war ich ja nicht weit davon entfernt 😅
@a.l.7951
2 жыл бұрын
Hi, mal ne Frage. Ich habe die Sauce nachgemacht, allerdings TK Petersilie/Schnittlauch verwendet. Direkt nach der Zubereitung habe ich sie in den Kühlschrank gestellt. Als ich sie nach ein paar Std. rausholte, hatten sich Blasen in und auf der Sauce gebildet. Es hatte aber ganz normal geschmeckt. Hat jemand eine Ahnung, woran das liegt bzw. Erfahrung mit so einem Fall? Kann man zu viel Luft unterrühren?! Gärt womöglich auch der frische Knoblauch?! Oder lag's eingangs an den TK-Kräutern? Ich bin echt überfragt. 🤔 Danke schon mal. ✌
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
ne du hast wahrscheinlich luft untergerührt So schnell gärt da nix.
@SCHWANi-SCHWANSINN
2 жыл бұрын
Genial!!!
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Super lecker
@littilittiti1272
2 жыл бұрын
Hast du, mal abgesehen vom Abschnippeln vom Strunk noch was anderes mit den Pilzen gemacht? Putzen oder sogar Schälen? Oder direkt aus der Packung inne Pfanne? Sehr geil... bekommt man direkt Bock drauf.
@BBQausRheinhessen
2 жыл бұрын
Strunk ab, vierteln und ab in die Pfanne. (wird auf dem Weihnachtsmarkt auch nicht anders gemacht)
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