Olá tudo bem? Você gosta de doces? Se sim , tenho certeza que você vai gostar desse vídeo. Hoje vamos falar sobre 10 melhores doces típicos de Portugal.
Os doces conventuais são muitos mas vou mostrar 10 deles neste vídeo para vocês, vou contar sua origem, curiosidades e e alguns dos igredientes utilizados neles.
Portugal é um país com muitas tradições gastronómicas, principalmente no que se refere aos doces. A maioria da origem desses doces,vem dos conventos e mosteiros portugueses, há muitos séculos, por freiras que viviam ali.
A Doçaria Conventual, ou seja, aquela que foi criada nos conventos, tem como igredientes principais: Açúcar,as gêmas de ovos e amêndoas.
Você sabia que entre os séculos XVIII e XIX, Portugal era o maior produtor de ovos da Europa? As claras de ovos eram exportadas e usadas como elemento purificador na produção de vinho branco e para engomar roupas elegantes dos homens ricos da europa ocidental.
As gemas eram usadas para alimentar os animais ou iam para o lixo, com a produção de açucar em alta escala, as freiras deram um novo destino as gemas,criando assim muitas receitas diferentes e deliciosas.
Cada localidade possui um ou mais doces típicos, fazendo com que Portugal seja um país com uma enorme variedade de pastelaria tradicional e que varia de região para região,os doces portugueses conquistam nacionais e estrangeiros.
Obrigada por assistir.
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