10 tác dụng tuyệt vời của rau đay với sức khỏe
Cây Rau đay hay còn gọi là rau nhớt, là một loại rau khá phổ biến ở Việt Nam. Loại cây này có chiều cao dao động từ 1 đến 2 mét. Thân cây nhỏ, nhẵn, màu xanh hoặc màu đỏ nâu, có phân nhánh nhưng ít. Lá cây có hình trứng, nhọn ở đầu. Gốc lá hình tròn, có cuống ngắn, 2 bên mép có nhiều răng cưa nhỏ. Đây là bộ phận được sử dụng nhiều nhất trên cây rau đay, chủ yếu được dùng làm thực phẩm.
Hoa rau đay mọc ở kẽ lá, kích thước nhỏ, màu vàng. Mỗi cuống thường mọc 3 hoa. Quả dài, hình trụ, vỏ ngoài nhẵn. Bên trong có nhiều hạt nhỏ li ti màu đen. Hạt cây rau đay được thu hoạch chủ yếu để làm giống và làm thuốc chữa bệnh.
Nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rau đay chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: Vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, photpho, kẽm, sắt, chất nhầy. Trong khi đó, hạt rau đay lại chứa hàm lượng các chất corchorosid và olitorisid phong phú có lợi cho sức khỏe.
Hãy bổ sung loại rau này trong thực đơn hàng ngày đúng cách để nhận được những lợi ích từ nó. Để có thể cập nhật thêm kiến thức về sức khỏe thường xuyên, mời bạn hãy đăng ký kênh Y TẾ - SỨC KHỎE nhé.
Негізгі бет 10 tác dụng tuyệt vời của rau đay với sức khỏe
Пікірлер: 6