Antes de que me taladren a preguntas, aclaro un par de cosas: Cuando en el vídeo digo mobiliario 'incómodo', ( minuto 6:15 ), no me refiero a que sea algo realmente incómodo, simplemente quiero dar a entender que no son mesas y sillas para estar cómodamente más de 20 minutos, por lo que este tipo de mobiliario es recomendable en la mayoría de cafeterías y restaurantes de menú diario a bajo precio, o cualquier tipo de negocio de comida rápida. Esto es así para facilitar una mayor rotación de clientes. El mobiliario acolchado, (por tanto mucho más cómodo), se reserva para clientes que comen a la carta o cafeterías de alto precio que no sólo se paga por lo consumido, sino también por el tiempo que está el cliente en el establecimiento. Respecto a la división de tiempos de espera, ( minuto 10:40 ), el factor 'tiempo', es clave para vender más. Un negocio de comida que es lento a la hora de servir, va a vender mucho menos porque los clientes NO van a venir tan frecuentemente. Por tanto, ser rápido, (o hacer la espera más liviana al cliente), es muy importante a la hora de tener más ventas.
@pedroherbas7644
Жыл бұрын
Exelente
@cristinablanco4769
6 ай бұрын
Muy buen material!!! Gracias
@ABWSKITCHEN
3 жыл бұрын
He visto practicamente todos los videos y no encuentro cual es el que mas me sorprende, he aprendido muchisimo de este maravilloso canal, no se si algun dia vuelva yo a abrir un restaurante o cafeteria, pero sigo aprendiendo mucho y me encanta.
@kemanteko6651
2 жыл бұрын
genial de estos tips ya aplico varios y bueno video 4 gracias!
@juliocesarguzman4681
3 жыл бұрын
Tus vídeos son los máximo ! Execelente contenido , eres de gran ayuda para muchos saludos de Perú.
3 жыл бұрын
Un saludo a Perú desde España.
@lilgraffgod2170
3 жыл бұрын
muchas gracias muchacho.!! palabras de ORO.!
@jesuszuluaga136
Жыл бұрын
QUE BIEN QUE BIEN. *FELICITACIONES*
@erikcarbajal7368
2 жыл бұрын
M e servirá d e mucho todos tus consejos. Muchas gracias eres todo un profesional d.el marketing.
@anaflorvalentierra4430
3 жыл бұрын
Muy buena información. Me gustó. Mucho. Lo aré con mí negocio. Yamare amis clientas y clientes muy buena idea.
@misaelsaavedra2253
Жыл бұрын
Hola saludos desde Barquisimeto-Venezuela, tus videos son fascinantes, me ayudan a evaluarme, a corregirme y por supuesto he aprendido mucho de tus consejos. Recomendaré a mis amigos.
@luxury360remodeling7
7 ай бұрын
Exelente usted sabe explicar claro y directo lo felicito siga adelante con estos tutoriales
7 ай бұрын
Gracias por el comentario.
@elnenu
Жыл бұрын
Muchas gracias por tus consejos, son geniales, aparte lo explicas muy bien
@mariaeugeniaartunduagatabo3132
Жыл бұрын
Muchas gracias Juan Carlos.
@haidy218
2 жыл бұрын
Excelentes vídeos. Primero Dios me van a ayudar muchísimo. Saludos desde Guatemala.
@kevingutierrez5680
3 жыл бұрын
Que buenos tips son de gran ayuda 🤝 saludos desde colombia 🇨🇴
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario. Saludos desde españa.
@monicaramirez4021
2 жыл бұрын
Muy interesante, lo tomaré en cuenta y pondré en práctica
@JORGEHERNANDEZ-op4cd
Жыл бұрын
Buen vídeo. Ya tomé nota. Gracias.
@aracelyacosta1270
3 жыл бұрын
Excelentes videos...acabo de encontrarlo y ya me suscribí. Estoy comenzando un negocio de cafetería y estos tips me van muy bien. Gracias y saludos desde Matamoros Tamaulipas México
3 жыл бұрын
Saludos a Matamoros desde España.
@alejandro8649
2 жыл бұрын
Excelente vídeo, suscrito! Ojo que en platos más grandes, las porciones se ven más pequeñas. Así que ese punto hay que saber manejarlo, para que no nos perjudique en vez de ayudarnos a incrementar las ventas. Saludos!
2 жыл бұрын
El tamaño del plato y la cantidad de comida depende del tipo de cliente que se tenga. Por lo que estoy de acuerdo contigo cuando has dicho que "Hay que saber manejarlo". Un abrazo.
@yasmildarosario7548
2 жыл бұрын
Me ha encantado, gracias
@andresfernandomonros9991
3 жыл бұрын
Muy buenos tus consejos !!! Mis saludos desde Argentina
3 жыл бұрын
Saludos desde España.
@nikajcm8564
3 жыл бұрын
Muchas gracias por las ideas amigo son de mucha ayuda
@juliocesarsalomon9874
2 жыл бұрын
Muy bien gracias
@geraldinmayorga5240
3 жыл бұрын
Muchas gracias.muy interesante.
@yenymendoza2891
3 жыл бұрын
Muy importante gracias
@trinidadmoreno847moreno9
2 жыл бұрын
me gustan tus videos por que se nota tu esperiencia en el mundo gastronomico y no es el tipico youtuber que te quiere enseñar algo cuando solo ha leido o ha visto tutoriales, me gustaria que me dieras dar tu opinio frente a mi negocio de fritos como puedo cambiar mis platos para que se vean de alto valor ya que lo que vendo es comida rapida.
2 жыл бұрын
Te doy mi opinión en base a lo poco que sé de tu negocio: Lo que valora el cliente en un negocio de comida rápida no es la comida, sino otras cosas que no tienen nada que ver con lo que vendes, (y vamos a suponer que el producto que vendes es el correcto). Tu cliente no valora tu producto, tu cliente valora la rapidez, (el cliente no debe esperar). Tu cliente valora la confianza, (intenta ser alguien conocido en tu zona). Tu cliente valora que seas sencillo, (que hasta un niño pueda comprarte). Tu cliente valora pagar un precio asequible, (para la clase de público al que le vendes). Tu cliente valora que seas práctico, (no debe ser complicado de sujetar, comer, adquirir, etc… el producto que vendes). Etc.
@hectormoromenachoasesor4994
2 жыл бұрын
Excelente aporte
@nikajcm8564
3 жыл бұрын
Gran vídeo amigo es muy bueno
@juandiegobocanegramelgarej5189
3 жыл бұрын
Bro ,eres lo máximo con tus videos . saludos desde Perú
3 жыл бұрын
Gracias. Tu comentario me anima a subir más vídeos. Saludos desde España.
@sandramarin7725
2 жыл бұрын
Excelente!!
@GABTZO
2 жыл бұрын
Muy bueno
@tinofuentes72
Жыл бұрын
Excelente consejos pero en mi opinion deveria ser mas rápido tipo reels.
@danielmimito
3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏
@moeszyslak6045
2 жыл бұрын
Amo tus vídeos, una duda enorme, en el video mencionas que el cliente quiere comer en un plato enorme ¿eso no hará ver pequeñas mis porciones de comida? Saludos y agradezco tu contenido 💖
2 жыл бұрын
Todo depende de a qué tipo de cliente queremos atraer. Si queremos atraer a clientes que valoran comer porciones grandes, podemos optar por ofrecer un mayor volumen de comida, (procurando que la materia prima no sea costosa). En cambio, si pretendemos atraer a un tipo de cliente que valora la calidad del servicio, deberíamos optar, (entre otras cosas), a servir con platos más grandes. Todo depende de qué queremos hacer y de quién queremos atraer.
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