VİDEOYU BEĞENİRSENİZ LÜTFEN KANAL ABONE OLUP BİR DE BEĞENİ BIRAKIR MISINIZ 😊
DİKKAT:
12:10 da simitleri fırına vermeden tercihen 1 saat oda sıcaklığında mayalandırabilirsiniz...
Lezzetli, yapımı pratik, ekonomik ve her şeyden öte sağlıklı ekşi maya Gevrek Simit... İddia ediyorum! Yapımı çok kolay bu simiti yaptıktan sonra başka simit yiyemeyeceksiniz!
Lütfen beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayınız.
/ @thehammurabi9723
#ekşimaya #ekmek #simit #gevrek #ekmek #ekşimayasimit
%100 Ekşi Mayalı Gevrek Simit
Başlangıç Hamuru (Bir gece önceden hazırlanacak)
* 50gr Beyaz Un (Yarım su bardağı)
* 50gr Tam Buğday Unu (Yarım su bardağı)
* 100gr Su (Yarım su bardağı)
* 15gr Ekşi maya (1,5 çorba kaşığı) - (Genç/Aktif Ekşi Maya olmalı)
*
Hamur Malzemeleri
* 500gr Ekmeklik Beyaz Un (5 su bardağı)
* 190gr Soğuk Su (1 su bardağından 1 parmak az)
* 215gr Başlangıç Hamuru
* 10gr Deniz Tuzu (1 tatlı kaşığı)
* 5gr Su (1 tatlı kaşığı)
Üzeri İçin
* Pekmez (2 çorba kaşığı)
* Su (2 çay bardağı)
* Susam (hamurları kaplayacak kadar-ister simitlik, ister kavrulmuş)
FIRIN 250 DERECE OLACAK. BUHARLA PİŞECEK...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль %100 Ekşi Maya Gevrek Simit-Çıtır Çıtır
Пікірлер: 33