*原料:
全麥麵包粉250克
牛奶130克
雞蛋1個
速髮乾酵母3克
椰子油15克
亞麻籽20克(泡發)
綜合果乾30克
鹽巴1克
Ingredients
250g whole wheat flour
130g milk
1 egg
3g instant dry yeast
15 grams of coconut oil
Flaxseed 20g
30 grams of dried fruit
Salt 1g
*這是一個很軟的麵團,儘量不要用手揉;
*中途可以翻拌一下,防止還有沒拌均勻的乾麵粉哦!
*如果沒有時間等待發酵,可以放進冰箱裡冷藏低溫發酵。
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