Zusammen mit Dr. Mathias Hutzler, Experte für Hefe am Forschungszentrum Weihenstephan, tauchen wir tief in die Materie ein. Wie verhält sich Hefe, was sind Besonderheiten? Kann man Hefen mischen? Dies und vieles mehr klären wir im Podcast.
Негізгі бет 1000JB - 4.02 - Teil 1: Von der Kirsche zur Banane - und das seit vielen Jahren: Was Hefe leisten...
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