▼フルバージョンは「テレ東BIZ」で配信中(入会月無料)▼
txbiz.tv-tokyo...
▼【未公開インタビュー】「やっぱり、シメはステーキ」の沖縄文化が店のモットー▼
txbiz.tv-tokyo...
▼「テレ東BIZ」会員登録はこちら(入会月無料)▼
txbiz.tv-tokyo...
昨年から牛肉の高騰により、経営が厳しいステーキ業界。そんな中で、快進撃を続けている店が「やっぱりステーキ」。その名を聞けば誰しもが思い浮かべるのが「いきなりステーキ」。パクリ!?と揶揄されながらも、創業年の1億円から7年間で50億円に売上を伸ばしている。さらに、コロナ禍の3年間で店舗数を29店舗増やし、今年中には100店に迫る勢いだ。さらに他店が軒並み値上げをする中で、主力の「ミスジステーキ」を値下げし、大きな話題を呼んだ。「ステーキを日常食にしたい」をコンセプトに、安くて美味いステーキを提供し、リピーターを確実に増やしてきた。なぜやっぱりステーキは人々に受け入れられているのか?その裏側には型破りな戦略があった。
#やっぱりステーキ #ディーズプランニング #ミスジステーキ #牛肉 #沖縄 #外食 #カンブリア宮殿 #テレ東BIZ
Негізгі бет 1000円で大満足!“いきなり”とは違う「やっぱりステーキ」快進撃の秘密【カンブリア宮殿】(2023年5月18日)
Пікірлер: 305