Разве можно селёдку есть сырой? Там ведь часто бывают гельминты
@marfushamarfusha5714
Жыл бұрын
моя любимая еда)) а какой вкусный пирог с селёдкой...?! На рыбку лучок, зелень, специи... - пирог закрытый - наслаждение))
@user-jy7yf1ni9k
Жыл бұрын
Как вкусно....я с вами...слюньки текут....всем приятного аппетита...люблю смотреть ваш канал и учиться.....всегда ЛАЙК....
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Спасибо, Любаша!
@user-qj8lu6qc8y
Жыл бұрын
Строганина из сельди очень вкусная ,мы так делали в Магадан.области ,работали в гастрономе в советское время ,вкуснее тихоокеанской сельди я не ела ,покупали брикетами по 11 кг. солили ,запекали в духовке ,даже супчик я варила только со свеже выловленной рыбы .
@user-jy7yf1ni9k
Жыл бұрын
И ещё...огромное спасибо за знакомство с нашей Сибирью...я дальше Омска не была,с огромной благодарностью вспоминаю радушие и доброту жителей Омска....я с Волги...из Рыбинска....всем добра,мира и счастливых,радостных дней....
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Мы, юг Сибири, самый юг.. Поэтому у нас сейчас жара.. Минус 34...😂😂😂
@user-jy7yf1ni9k
Жыл бұрын
Во...здорово.....берегите здоровье,свое ,детей и внуков...одевайтесь теплее,всего доброго замечательной семье,всегда с вами и всегда большой лайк....!!!!
@user-ij3xm5iu6o
Жыл бұрын
Мы соседи с вами
@user-go6uo7dw6h
Жыл бұрын
Солнечный привет Вам из Омска 😘
@user-zw5qt3gz7n
Жыл бұрын
@@zinaidakopyova хэ
@antoninapivovarova647
Жыл бұрын
Зина слюнки побежали, всегда расколодку ели, живы здоровы, вкуснотища, Зина душу отвела, наелась рыбки👍🤗
@---ly1yp
Жыл бұрын
Зинаида умничка, приятного вам. Я тоже уважаю рыбку, делаю как и вы, но только поливают соком лимона. 🍋 🍋 🍋--- консервант.
@user-yp6lf1xk7l
Жыл бұрын
Здравствуйте,попробуйте сделать скумбрию с овощами.Пережарка лук с морковью и вместо воды томатный сок.Очень вкусно...
@user-xr1ll7kj7y
Жыл бұрын
Зиночка, Здравствуйте! Ленинградская область г.Кириши с Вами... селедку я тоже делала ... только рыбу с солью 5гр на баночку и перцем молотым... масло лью 1ст.л. и сок томатный со своих помидор 50гр. Вкусно очень...суп и салат мимоза делаю...С уважением к Вам Светлана!!!
@user-mn9fw2mt7q
Жыл бұрын
Здравствуйте Зинаида, а мойву попробуйте мороженую, с солью, как это вкусно!
@ElenaPeretyatko
Жыл бұрын
Я тоже так же ем! Это очень вкусно! Я выросла на севере Томской области и рыбу "чушем" всегда ели.
@user-ck1sm5hr3m
Жыл бұрын
Зина, я ложила в банку с рыбой подарку из моркови и лука на подсолнечном масле. В магазине покупала замороженные овощи, где есть горошек, кукуруза, морковь... Очень вкусно.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Попробую. Но, я себе хочу менее калорийно сделать.. Без зажарок.
@user-iy5fl7cr7y
Жыл бұрын
Зинаида, вы не боитесь заразиться паразитами, т.е. сельдь очень часто имеет глисты, я бы побоялась есть сырую рыбу.Всего вам доброго.
@nadja1nadja735
Жыл бұрын
После заморозки все паразиты гибнут
@user-es6ex4wt6x
Жыл бұрын
Никаких глистов не будет
@user-lo9uu9cr4x
Жыл бұрын
А вот свежую опасно,которую только поймали.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Совершенно верно! Свежая, да, а мороженную можно!
@user-xq7zb7cw2i
Жыл бұрын
Морская рыба ,не имеет глистов ! Особенно ыба северных морей ! Дикая! Ешьте !
@user-ef9hk4ih7j
Жыл бұрын
Здравствуйте,мне кажется,надо все тазике перемешать,попробовать на вкус,потом раскладывать по баночкам.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Да, советовали так, но, она мороженная, не знаю, завтра попробуем, скажу... Будет видно утром.
@user-ff6kf1ze6q
Жыл бұрын
Добрый день! Попробуйте сделать сельдь в томате. Получается очень вкусно. Спасибо Вам за ваши видео.
@kak-totak06
Жыл бұрын
Мне тоже надо сделать тушëнку, никак руки не доходят.
@nadja1nadja735
Жыл бұрын
В автоклав надо добавлять лимонную кислоту или уксус, тогда не будет белого налёта на банках и на стенках кастрюли
@user-cp7tk2lp4t
Жыл бұрын
Молодыми жили в Сибири, ели строганину из горбуши , да это очень вкусно .
@user-cb6se7yb1k
Жыл бұрын
Здравствуйте Зинаида Николаевна Да я тоже люблю мороженную рыбу есть это класс👏👏👏 Всем здоровья и счастья🙏🙏🙏🙏
@user-jm4it1xc8p
Жыл бұрын
У нас мама очень любила заморожен.селедку. резала тонкими ломтиками.
@user-xg1rw9nh8i
Жыл бұрын
Потом обязательно покажите что получилось и на вкус как
@user-de3xw5zn9e
9 ай бұрын
Да, свежемороженая селедка соленая,вкусней,чем уже засоленная!!! Я тоже люблю
@kak-totak06
Жыл бұрын
Да килька в томате будет здорово, сын приедет и я буду делать
@user-nt3oo8nw2m
Жыл бұрын
Зина на сколько я обожаю рыбу ,но в таком виде что то мне не очень.А если честно сырую не пробовала.Приятного тебе аппетита КОШЕЧКА МОЯ
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Вот встретимся и под сто грамм.. Ммм!
@user-cz8hc4qo8u
Жыл бұрын
Привет, ух какая рыбка классная,обожаю селёдку🤗👍
@galinamarkova5196
Жыл бұрын
Я делала консервы из репуса, солила рыбу в тазу, перец и лаврушку в банку, масло не пахучее, получалось очень вкусно!
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
У меня рыба мороженная, может надо подтаять, завтра посмотрю.. Но, соль в тушёнку надо в воде разводить.. Попробуем, скажу..
@galinamarkova5196
Жыл бұрын
Да, рыбка в тазу лежала просолилась немного.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
@@galinamarkova5196, нет, я её не солила в тазу. Мороженая рыба...
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Я не слышала о такой рыбе - репус. Посмотрю в интернете.. ...
@user-lg3vr8cr9z
Жыл бұрын
@@galinamarkova5196
@user-il4ro1vt6m
Жыл бұрын
А я с замороженной сельди делаю сугудай и никогда соленую не покупаю
@user-ts9gz2wm1o
Жыл бұрын
Я, как говорится, селедочная душа, но тАк вот... сырой есть... нет уж !!! Вы, Зина, во всем необычная. Ну и хорошо, естественно и просто. Вот только в рыбе-то бывает полно яиц тех, кто тоже рад нас поесть... С этим надо быть осторожнее. А с консервами вы ко мне вовремя прилетели (ролик, конечно). Я только собралась этим заняться. Благодарю.
@user-xr1ll7kj7y
Жыл бұрын
Косточки мягкие...но присутствует вкус селёдки...а так вкусноооо.
@KOW9.09.70
Жыл бұрын
Зинаида Николаевна, добрый вечер. Вот там ниже девочки спрашивают, а это безопасно? Наверное небезопасно. В сельди очень много гильментов стало водится. Не только по кишкам, я даже из мяса спинки как то вытащила. Сейчас смотрю вы её сырою кушаете. Я очень люблю селёдку (да вообще любую), но не нравится запах.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Безопасно... Мы, всегда едим сырую мороженую рыбу. И на севере едят. Я чистила и ни в одной не было ничего страшного...
@KOW9.09.70
Жыл бұрын
@@zinaidakopyova это хорошо, что чистая.
@user-dj6rr5oj3b
Жыл бұрын
Я частенько так кушаю ,обожаю. Я точно так же кушаю свежее,не солёное мороженное сало, попробуйте 👍👍👍
@user-ru1tl6is3m
Жыл бұрын
Сырую рыбу? Никогда не пробовала., боюсь и не попробую. По мне лучше просоленную. Вам всего хорошего.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Нееет, сырая, это песня!
@user-yu6fp9mr6m
Жыл бұрын
@@zinaidakopyova На севере всегда ели строганину из белой рыбы, но соль, перец и уксус и лук!!! На Кубани, если только мороженная скумбрия, ещё можно. Селёдка это через чур!! Не пробовала. Дай Бог здоровья вам!!
Добрый день Зина и Анатолий, вы рукодельники, а мотивация это хорошее дело вот у меня есть желание приобрести такой автоклав подскажите где купили и цена, удачи вам во всем и сибирского здоровье, г бийск
@user-mi1jr1ri7j
Жыл бұрын
Почти сугудай!! Это очень вкусно!!!
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Сугудай утром сделаю... Вкусно..
@OLGA-CH.
Жыл бұрын
вкусно будет!🥰👋
@user-er9oc7jb9i
Жыл бұрын
Заказываю такую же 👍👍👍крутая вещь , тоже сынок студент , готовить нет времени и учится , и работает , а я ему сделаю таких банок и отправлю !!! Спасибо вам за ваши полезные поистине видео !
@user-hr2xz3wr7q
Жыл бұрын
Страгонина на севере так едят только другую рыбу очень вкусно. Мы жили в Салехарде
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Ну, какая разница какую рыбу есть!? Нет сига, чира, нельмы, но есть сельдь и скумбрия... Мы едим..
@user-yu6fp9mr6m
Жыл бұрын
@@zinaidakopyova Зиночка, есть разница!! Белая рыба считается чистой, она с горных речек!! На севере сырую едят только белорыбицу!!!
@user-jh5sp7nw5w
Жыл бұрын
Зинулечка- кошечка.Так мило.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Наверное, если так рыбу люблю.. Просто обожаю.
@user-zi6wf1uk3i
Жыл бұрын
Молодцы! Очень интересно. А откуда вы конкретно, если это самый юг? Не из Минусинска ли?
@user-nu1qr9by1k
Жыл бұрын
На северах едят сырую, замороженную рыбу. Мой свекор жил в Осинниках(Кемеровская обл) и объедался сырым омулем. Заразился аписторхозом в печени и лечился много лет, и не мог избавиться. Кто-то подсказал пить креалин, только так излечился Так что поаккуратнее с сырой рыбой, Зинаида.
@raisaromashowa3092
Жыл бұрын
соль в каждую банку не полную чайную ложку уже проверено
@user-jm3el1si7i
Жыл бұрын
Зинаида, посмотрите на канале Диана Строгая рецепты приготовления рыбных консервов, Вам в помощь.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Да, надо зайти к Диане, я ее смотрю иногда!
@user-yy4sn7mk1w
Жыл бұрын
Приятного аппетита, Зинаида......
@user-ck1sm5hr3m
Жыл бұрын
Завтра пойду за рыбой, правда за солёной....ой, как захотелось рыбку
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Пусть, соленая, а я жду утра поесть сырой.. 🤣
@user-yb5oo3fe7b
Жыл бұрын
Молодцы!!! Здорово!!! Тоже хочу автоклав.
@user-up8bw3zz4e
Жыл бұрын
Спасибо большое за видио.
@user-oh1lo2ms5y
Жыл бұрын
А как же описторхоз, не боитесь?
@user-cd3yv1qy5t
Жыл бұрын
А описторхоз не вымерзает?
@user-oh1lo2ms5y
Жыл бұрын
@@user-cd3yv1qy5t ой не знаю, но всё равно опасно
@ta.296
Жыл бұрын
Это же морская рыба. Мне кажется, описторхоз у речной. Нет?
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
У меня описторхоз был... Так, он и у детей бывает. Представьте, он в воде.. Даже рыбу не надо есть. Томская область заражена им...
@user-xv6rb1rc5q
Жыл бұрын
@@ta.296 Описторхоз только в речной в палтусе и тд
@user-on1jr7gh3c
Жыл бұрын
Я тоже люблю очень сырую рыбу,мне нравится мойва.Консервы рыбные я делала с разной рыбой и в томате и в масле, очень вкусно,но солить лучше в тазу.
@Oksana_Cherepanova
Жыл бұрын
Зинаида, это как, прям свежую селедку? Я не совсем поняла. Не представляю)
@marinaeremina3773
Жыл бұрын
Зина! Посмотрите канал Доброслав 13 у него очень много рецептов для автоклава
@user-yf7lu9rw9r
Жыл бұрын
👍👍👍👍👍🥰
@user-rs2ry4vy6t
Жыл бұрын
Да, Зинаида, как это вкусно ,я тоже люблю ,а какой вкус брюшка ,а если примороженная мой покойный отец называл строганина из рыбы ,мяса это наслаждение
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Согласна! ❤️
@svetikbulanova2503
Жыл бұрын
Вот ,уж труженики ,ребята ,молодцы!!!А я ,что то и не вспомнила про селёдку)))купила как то речной рыбки,вот уж умучилась с ее чисткой)))6;часов подряд ее чистила😆😆😆,у меня было 15 кг и в итоге получилось чистого веса 7,5 кг,это ровно половина отходов...головы,хвосты и чешуя,/))получилось ровно 15 баночек...Вкусно очень ,но большие кости все равно грубоваты...я из нее делала салатик и варила супчик)))👍😆
@user-yf8nl1pl6d
Жыл бұрын
Зина лаврушка вкуснее когда она проженная я во все блюда так делаю
@user-cn6nq4ue3l
Жыл бұрын
А. Как это прожженный лавр?
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Как!? Поджечь!?
@user-tm6em2fg8u
Жыл бұрын
А как её прожечь, на сковороде что ли?
@raisaromashowa3092
Жыл бұрын
а вот масла надо 3 столовые ложки будет вкуснее.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Так, я и больше бы, налила, но у меня калорийность повысится.. А я не хочу... Для себя сделала.
@kkkmomo5477
Жыл бұрын
Здравствуйте, Зинаида! Когда мы жили в Норильске, тоже делали строганину из северной рыбы, но из селедки- удивительно....
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Из селедки и из скумбрии, мы, всегда так делаем..
@user-hw4id6gl1s
Жыл бұрын
👍👍👍
@user-hr1xu6gv6c
Жыл бұрын
Сырую рыбу? Вот это да!!! Попробуем❤
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Конечно, Эля, но только мороженную... И масла с запахом... И лук и уксуса... Пробуйте.
@user-hr1xu6gv6c
Жыл бұрын
@@zinaidakopyova обязательно... Морскую рискну
@user-ic2tt9ox9j
Жыл бұрын
@@user-hr1xu6gv6c Элечка, конечно только морскую рыбу. Называется "Хе" Так корейцы готовят. Привет с Дальнего востока
@user-zt3wy8pt6y
Жыл бұрын
Как Вы вкусно едите, Зиночка, глотаю слюни😉
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Марина, приезжай, как раз, для рыбки такой напарника не хватает, нам бы, виски по 30 граммов и рыбки..
@svetlanka0303
Жыл бұрын
Фууууу...
@user-ub7vj3ll6y
7 ай бұрын
Добрый день,!Я тоже делаю консервы , но у меня уже более современный автоклав в который наливается всего 1.5л воды! Это не так тяжело как у вас,, заряженный автоклав и + вода] удобно, остывает всего 1 час,[[...с уважением Эммина из Омска
@zinaidakopyova
7 ай бұрын
И у меня три автоклава. Самый современный. На канале есть. Тоже на 1.5 литра воды.. Разные фирмы присылали на обзоры
@Mne448
Жыл бұрын
Это безопасно?😳
@user-cd3yv1qy5t
Жыл бұрын
Приятного аппетита,мы только что из за стола точно так съели скумбрию ,а в Сибири живьём ели ельчиков хариуса классно!!!
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Да, да, мы, так любим, верю Вам.. 👍😅😅😅
@user-ry6np2jb4e
Жыл бұрын
Это сырая рыба ? Я правильно поняла ?
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
@@user-ry6np2jb4e, совершенно правильно поняли.. Любимая еда - сырая мороженая рыба.
@user-io6fg8zb9d
Жыл бұрын
Зинаида напишите пожалуйста ,чье производство автоклава ,чтоб можно было такой найти и купить
@user-em4dm5ks1c
Жыл бұрын
Добрый день, мы купили автоклав " Бомашний стандарт" ,выписали на азоне, 24 тыс, доставка бесплатная. Входит 15 баночек ,заливается 1литр воды. На автоклав, а песня.
@user-io6fg8zb9d
Жыл бұрын
Спасибо большое
@user-dy5bf3cw4x
Жыл бұрын
Зинаида сын закрывал салаку очень вкусная.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Конечно, салака, сайра . но, нет в продаже...
@user-iv4er6dx9i
Жыл бұрын
Мой муж тоже не ест сырую рыбу , а я люблю. Он мне говорит- ты как кошка.
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Да, в сырой рыбе, да вот такой свежей, столько вкуса..
@Natalya1992
Жыл бұрын
В последнее время как ни возьму сельдь всегда там нематоды (глистики)на внутренних органах. Боюсь теперь её есть. Даже не солю, а только термически обработанную кушаю.
@user-sb2vs3dm2b
Жыл бұрын
На вкус и цвет товарищей нет.
@user-wp4vk6vx9b
Жыл бұрын
Зиночка! Это шедеврально! Так мой зять называет мои приготовления!
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Правильно зятек , раз хвалит, значит ему нравится и теща шедевральная!
@Natalya1992
Жыл бұрын
Может правда котейкой были🤣🤣🤣
@user-yf8nl1pl6d
Жыл бұрын
Зина я сейчас слюной подавлюсь какая вкуснятина для меня рыба это что то
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Да, всегда в морозилке есть... Люблю
@user-fu6gg2zr5c
Жыл бұрын
Здравствуйте Зинаида и Анатолий .Зина масла добавляете будет очень вкусно.
@user-dy5bf3cw4x
Жыл бұрын
Зинаида так вкусно кушаете аж слюнки текут, мужу говорю завтра едим на рынок куплю такой селёдки, а насчёт внуков и у нас так ,как позвонили что едут все прячим 😆😆 уезжают собираем по дому игрушки.
@user-hr1xu6gv6c
Жыл бұрын
Как Вам понравился автоклав😘
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Шикарный, я теперь уже который раз , прямо, как играю... Нравится! Спасибо, Элечка!
@user-de3xw5zn9e
9 ай бұрын
А может у Вас не хватает витамина D, поэтому и ноги болят. Проверьте кальций.
@zhdaniko4338
Жыл бұрын
Рыбу обожаю. Омобо жирную.Но сырую не буду. Не.Я сейчас селёдку не так с стала,потому,что пахнет сырою,без маринада. Как когда то была.С ганусом.Ммм.
@user-dj6ew4yu1x
Жыл бұрын
Я очень люблю это блюдо!!! Глядя на вас глотаю слюнки. Приятного аппетита. Это очень вкусно😋😋😋
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Да, это, очень вкусно. Я сейчас и поужинали снова... У нас половина пятого вечера. 😂
@user-vx3ix3qq6i
Жыл бұрын
Сырая рыбка на любителя,в Иркутске угощали нас строганиной,я не смогла,а коренные жители едят как вы с солью,перцем
@mobilandaa9578
Жыл бұрын
Зиночка добрый вечер ! Но вы меня убили ,я обожаю селедку готова есть её каждый, смотрела как вы все расскладываете и слюнки текли , я представляю как все вкусно получится.Анатолий умничка помогает, смотреть за вами одно удовольствие всегда все делаете вместе.Дай бог вам здоровья .Автоклав это чудо.Если бы у меня был бы автоклав ,я бы столько.наготовила это же так хорошо когда дома все есть! Зиночка дай бог чтобы вы всегда могли баловать своих вкусняшками . Обнимаю вас с уважением Нателла
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
А Вы, не пробовали сырую рыбу? Никакую? Нателла, это же вкусно, но она должна быть мороженной! Ммм!
@user-up4kp9vk6s
Жыл бұрын
никогда , сырую рыбу есть ? как можно ?
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Можно.. Вкусно. Едим с детства.. 👍😅
@user-vf9uv5iv7i
Жыл бұрын
по ссылке не получается перейти
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Сейчас проверю..
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
У меня открывает, дочь попросила, она тоже открыла..
@user-uk3jj2kz2w
10 ай бұрын
Воду наливали в банки?
@zinaidakopyova
10 ай бұрын
Да.. Немного наливали
@user-jh9ee1xb9d
Жыл бұрын
Люблю рыбу,но чтобы так есть сырую селёдку ! Видно что не перемороженная,чистенькая. А у нас я такой не видела красивой.,хотя живу на Балтике ! А сколько в рыбе червяков...
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Нисколько не встретила.. 😂 Мы, север не едим всегда сырую рыбу, ходим в гости на сугудай, строгпнину, рубанину.. Вот у меня сегодня праздник живота.. Сырая рыба! 👍😂
@user-xg1rw9nh8i
Жыл бұрын
Впервые вижу чтобы ели сырую селёдку, а почему черную пленку не убираете?она полезная?
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Нет, не полезная, но, не убрала и не убрала... Почистила, но не до конца.. 😂
@user-ll4us8jd8j
Жыл бұрын
Зинаида Николаевна, вот вы говорите что не кулинарный канал а все равно чему то учимся что то копируем и готовлю так как вы .Мне нравится как вы готовите быстро и интересно.
@user-fq2zr7qb9m
Жыл бұрын
Зина как сырое
@svetlanamartynova8915
Жыл бұрын
Здравствуйте 🙋🌞🤗 А это Зинаида ест сырую рыбу,не солёную??????????Смело,не каждый сможет, главное чтобы паразитов там не было 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🐟🐟🐟🐟🐟
@zinaidakopyova
Жыл бұрын
Нет, смелость не причём, Светлана. Мы, любим, для нас, это деликатес. И красную и северную, ну и селёдку-скумбрия так едим... 🤷🤷♂️🤷♀️❤️😂😂😂
@user-ic8zf1nq8d
Жыл бұрын
👍🙏🤣🤗🤲💞
@user-ht5bg4ew9i
Жыл бұрын
А ваши сыновья, внуки , братья, знакомые воюют в УКРАИНЕ , зарабатывают кровавые деньги ????!!!!!!
Пікірлер: 160