Sabah uyandınız kahvaltı hazırlıyorsunuz veya işten gelip yiyecek bir şeyler yiyeceksiniz en ama bir baktınız evde ekmek yok ve fırına gidip ekmek almak dünyanın en zor işi gibi geliyor. 15 dakikada, bir kaç kolay malzeme ile harika bir tava ekmeği hazırlamak hem de sıcacık ekmekle sofraya oturmak mümkün desem?
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
2 su bardağı un
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir kasede 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın. Üzerine 1 su bardağı su ve yarım su bardağı süt ekleyip hiç topak kalmayana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Mayasız tava ekmeğinin hamuru hazır bile. Orta boy seramik veya yapışmaz bir tavayı ocağın orta büyüklükteki gözüne koyun. İçine 1 çorba kaşığı zeytinyağı döküp ısıtın. Tava ısınınca karışımı tavaya dökün ve ocağı en kısığa alıp kapağını kapatın. Bu şekildei en kısık ateşte 12 dakika pişirin. 12 dakikanın sonunda ekmek güzelce kabaracak altı iyice pişmiş olacak. Üzeri ise kenarlardan pişmeye başlamış anca ortası hala biraz ıslak olacak. Yine kapağı kapalı bir şekilde altını kapatın ve 5-6 dakika demlenmeye bırakın. Bu sürede kendi ısısıyla üstü de iyice pişecek. Tavanın kapağını mümkün olduğunca az açın ki ısı kaçmasın ve üstünü de pişirebilsin.
Demlendikten sonra kapağını açın ve ekmeği çevirip üstü de güzelce renk alıp yer yer kahverengileşinceye kadar pişirin. Altı çıtırtısını kaybetmişse, altını da 1-2 dakika daha ısıtıp güzelce dışını çıtırlaştırın. 15 dakikada kolay tava ekmeğiniz hazır. Dışı çıtır içi ise yumuşak ve biraz nemli, ekmeğiniz tam istediğiniz kıvamda, afiyet olsun. Yerken de aklınızdan geçersem benden mutlusu yok.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork
Негізгі бет 15 Dakikada Kolay Tavada Ekmek Tarifi | Ekmek Almaya Kim Gidecek Kavgasına Son!
Пікірлер: 471