15 मिनट में बनाये बिना धूप दिखाये सालो साल चलने वाला आम का आचार | Aam Ka Achar | Mango Pickle Recipe
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Ingredients-
Raw Mango- 1 kg
Mustard Oil- 500 ml
Cumin seed -1 tsp
Bay Leaves - 3
Kashmiri Red Chilli Powder- 2 tbsp
Fenugreek Seeds- 2 tbsp
Yellow Mustard Seed- 4 tbsp
Fennel Seeds - 4 tbsp
Nigella Seeds - 1 tbsp
Asafoetida - 1/2 tsp
Turmeric Powder - 1 tsp
Salt - 5 tbsp (100 gm )
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सामग्री-
कच्चा आम- 1 किलो
सरसों का तेल- 500 मिली
जीरा -1 छोटा चम्मच
तेज पत्ता- 3
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- 2 बड़े चम्मच
मेथी के बीज- 2 बड़े चम्मच
पीली सरसों के बीज- 4 बड़े चम्मच
सौंफ के बीज- 4 बड़े चम्मच
निगेला के बीज- 1 बड़ा चम्मच
हींग - 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच
नमक - 5 बड़े चम्मच (100 ग्राम)
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