ขนมโตเกียวไส้สังขยาใบเตย แป้งบาง กรอบนอก นุ่มใน หอม หวาน อร่อย กินชิ้นเดียวไม่พอ
_ ส่วนผสม _
1. แป้งสาลี 3/4 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. นมจืด 1/4 ถ้วยตวง
5. น้ำ 1/4 ถ้วยตวง
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. วานิลา 1/2 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ เบอร์ 2 1 ฟอง
9. สังขยาใบเตย 3/4 ถ้วยตวง
_ วิธีทำ _
1. ต่อยไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลทราย ตีจนน้ำตาลทรายละลาย
2. ใส่แป้งสาลี เกลือ ผงฟู คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ใส่นมจืด น้ำ และวานิลา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักแป้งไว้ 30 นาที
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ตักแป้ง 1 ช้อน วางลงในกระทะ ละเลงแป้งให้เป็นแผ่นกลม
และบาง
5. เมื่อแป้งสุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ก็ตักสังขยาปริมาณตามชอบวางบน
แผ่นแป้ง เกลี่ยให้กระจายทั่วทั้งแผ่น แล้วพับครึ่งแผ่นแป้ง และตักวางบนจาน
สูตรนี้ได้ขนม 10 แผ่น
6. หากรับประทานไม่หมด เก็บใส่กล่องพลาสติกไว้ในตู้เย็น เมื่อเอาออกมารับประทาน
อีกครั้งให้อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน แป้งจะกรอบอร่อยมาก
_ การรับประทาน _
รับประทานเป็นขนม หรือของว่างกับน้ำชากาแฟ
เพลงประกอบ 🎶 Beckoning - Telecasted.mp3
Негізгі бет 156 ขนมโตเกียว แป้งกรอบบาง แป้งในนุ่ม หอมหวานไส้สังขยาใบเตย กินหลายชิ้น | ครัวคุณเปรม Prem's Kitchen
Пікірлер: 2