วันนี้ทำ "หมูผัดกระเทียมพริกไทย" ใช้สามชั้นหั่นบาง ๆ หมักกระเทียมพริกไทย ผัดใส่ถั่วฝักยาว อร่อยมากค่ะ
- ส่วนผสม -
1. หมูสามชั้น 200 กรัม
2. กระเทียม 6 กลีบใหญ่
3. พริกไทยขาว 1 + 1/2 ช้อนชา
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. ถั่วฝักยาว 7 ฝัก
- วิธีทำ -
1. ปอกกระเทียม ใส่พริกไทยลงตำพอละเอียดก็ใส่กระเทียมลงไปตำให้ละเอียด
2. หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว
3. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. หมักหมูสามชั้นที่หั่นแล้วด้วยกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้ ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ และซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 20
นาที
5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่หมูสามชั้นที่หมักไว้ลงไปผัด เติมน้ำ
2 ช้อนโต๊ะ และซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนหมูสุก
6. ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัด พอถั่วฝักยาวสุก ก็ปิดแก๊ส
7. ตักผัดหมูสามชั้นกระเทียมพริกไทยลงในจานพร้อมเสิร์ฟ
- การรับประทาน -
รับประทานเป็นกับข้าว ควรทานร้อน ๆ จะหอมอร่อย และถั่วฝักยาวกรอบ ๆ
เพลงประกอบ 🎶 Brisket Taco - Cumbia Deli.mp3
Негізгі бет 175 หมูผัดกระเทียมพริกไทย สามชั้นหมักกระเทียมพริกไทย ผัดหอมๆ กินอร่อย ๆ | ครัวคุณเปรม Prem's Kitchen
Пікірлер: 2