Ingrediente Ciorba de Miel:
Carne de miel cu os: 1kg
Morcov: unul potrivit
Pastarnac: unul potrivit
Telina: un sfert
Ardei kapia: unul mediu
Ceapa: una mare
Ceapa verde: 5 fire
Loboda: 3 legaturi
Bors: 450ml
Sare: 4 lingurite
Suc de rosii: 250ml
Leustean: 2 legaturi
Patrunjel: 2 legaturi
Ingrediente Stufat:
Cotlete de berbecut: 1.2kg
Ceapa verde: 2-3 legaturi
Usturoi verde: 2-3 legaturi
Leurda: o legatura
Patrunjel: 2 legaturi
Marar: 2 legaturi
Paprika dulce: 2-3 lingurite
Foi de dafin: 3-4 bucati
Salvie: 5-6 frunze
Ulei, sare si piper dupa gust
Cartofi fierti cu cimbru,usturoi si lamaie: 1kg
Ceapa verde: 2 fire
Marar: o legatura
Mustaj dijon fin: 2 lingurite
Mustar dijon cu boabe: 2 lingurite
Hrean ras: o lingurita
Zeama de lamaie: de la jumatate
Ulei de masline: 20-30ml
Sare si piper dupa gust
Негізгі бет 2 Preparate Pentru Masa de Paste - Ciorba de Miel si Stufat de Berbecut - Florin Arvunescu
Пікірлер: 19