La découverte de nos millésimes emblématiques à travers un voyage sensoriel au cœur de notre terroir d’exception - avant de laisser parler les grands critiques de vins - quelques notes d’introduction par Basile Guibert.
« Mas de Daumas Gassac est un des rares domaines dans le monde à pouvoir effectuer une telle dégustation ; Il faut la présence d’un grand terroir qui permet au vin de traverser le temps, il faut avoir su respecter ce terroir… il faut avoir conserver les bouteilles pendant ces décennies...
En 50 ans nous en sommes à la 3ème dégustation verticale réalisée avec succès ; les vins sont grands, très grands ! En 1972, nos parents, fondateurs du domaine, Véronique et Aimé Guibert découvrent ici dans la vallée sauvage du Gassac, un microclimat froid et surtout une poche de quelques hectares de sol de grezes glaciaires, un sol immense, une anomalie géologique. Aujourd’hui, avec mes frères nous ne sommes que les gardiens d’un temple qui est le terroir exceptionnel… mais nous avons le devoir de partager, nos vins offrent un plaisir inouï ! : »
Негізгі бет 20 Juin 2024 - 3ème Verticale des Grands Vins Rouges - 1978-2022
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