古くから伊勢志摩地域に根付いてきた特産品「きんこ芋」を作る上田商店。原料の芋から作る農家ならではの干し芋は「煮切り干し製法」という全国的にもほとんど残っていない伝統的な製法で、柔らかさが全く他の商品とは全く違うのが絶品スイーツです。
また、美味しいきんこ芋やスイーツが楽しめる灯台カフェでは海のパノラマを見ながら至福の時間を過すことができます。
◆取材先情報
上田商店 灯台カフェ
三重県志摩市阿児町安乗794-1
kinkoimo.com/
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