友人がとても美味いそば屋があると話を聞き案内してくれました。かなり山奥だが行く価値はあると重い行ってきました。
店の名は狐狸庵(こりあん)。国道から山に25分ぐらい上った山奥にあります。2箇所から上る方向はあるようです.
ナビは使えましたが友人の道案内がありスムーズに到着。数年前廃墟になった村で山に上る途中も民家もなく人もいません。こういう場所に店を出してもお客が来るかという問題が出て通常は出せませんがよほど自信ががあったのか不思議に思います。
稀少な越前蕎麦の天日干しの在来種を使用したそばです。通常のそばよりこしがあり固めんでした。とてもおいしく頂きました。いなり寿司も絶品でした。数年前に口コミで話題になりTVに出てさらにブレイクし1日200人の行列が2年続いたそうです。
以前神戸でうどん店を経営されていましたが震災で被害を受け
平成6年頃この地に移転。
有名人やスギちゃんも来られているようです。
オーナーの溝部さんは気さくな方でした。
うどんも美味しいそうです。
狐狸庵 (こりあん)
TEL 0955-56-7089
佐賀県唐津市浜玉町大字山瀬1161-2
最寄り駅/JR筑肥線、筑前浜崎駅。駅から車で約30分
営業時間 11時~17時
定休日 月、火曜
こりあんのそば情報リンク
u0u0.net/zs26
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