Auxerrois wird in Deutschland nur wenig angebaut, aber rund um den Bodensee findet man die Rebsorte noch relativ häufig. Wird auch der gelbe Burgunder genannt, und das Aufricht Weingut produziert schon lange Spitzenweine aus der Auxerrois Traube.
In der Nase unheimlich frisch und gelbfruchtig. Wunderbar Kräuterlastig. Etwas Kümmel und saftige Säure. Ein Anklang von Feuerstein mit viel Quitte und Mirabelle. Das Weingut Aufricht hat mit Johannes Aufricht die Zukunft im Blick.
Негізгі бет 2017 Auxerrois Johannes, Weingut Aufricht, Bodensee, Baden
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