Este tema fue rescatado del artículo “Alimentación complementaria”, el cuál fue realizado por Jeanette Pardío López, y publicado en la revista “Cuadernos de nutrición” en 2016.
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GLOSARIO:
* ALIMENTACIÓN: es el conjunto de procesos biológicos, psicológicos, ecológicos y socioculturales que engloban la obtención, distribución, acondicionamiento, preparación y consumo de los alimentos.
* ANEMIA: concentración de hemoglobina por debajo del valor mínimo considerado como normal.
* CRECIMIENTO: proceso por el cual se incrementa la masa corporal de un ser vivo debido a la hiperplasia, a la hipertrofia o el incremento de la sustancia intracelular. Por ejemplo: aumento del peso y aumento de la estatura.
* DESARROLLO: se refiere al incremento de habilidades y destrezas psicomotoras, relaciones afectivas y socialización del niño.
* DESNUTRICIÓN: resultado de la insuficiencia de uno o más nutrimentos.
* DIETA CORRECTA: aquella que cumple con las características: COMPLETA, EQUILIBRADA, INOCUA, SUFICIENTE, VARIADA y ADECUADA.
* LACTANTE: niño menor de 12 meses de edad.
* LECHE MATERNA: secreción obtenida de las glándulas mamarias de la mujer, y que contiene calostro entre otros nutrimentos.
* OBESIDAD: enfermedad crónica de etiología multifactorial y caracterizada por la acumulación excesiva de tejido adiposo en el organismo.
* SOBREPESO: condición en la que el peso real excede el límite superior esperado para la estatura.
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FUENTES:
OMS | Alimentación complementaria. (2013, July 09). Retrieved January 20, 2019, from www.who.int/nutrition/topics/...
Fomento de nutrición y salud, A.C. (2017). Glosario de Términos para la Orientación Alimentaria. Cuadernos de nutrición , p. 7-54.
Dergal, S. B., Mariscal, A. G., & Islas, R. P. (2013). Química de los alimentos. Nauclapan de Juárez, México: Pearson.
NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.
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Негізгі бет (2019) Alimentación Complementaria [] ¿qué es? [] Puntos importantes [] Recomendaciones y más.
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