Вся прелесть - в горчичной заправке.
Для приготовления этого закусочного салата потребуются:
1 слабосоленая селедка;
1 яблоко;
1 красная луковица;
130 г консервированной кукурузы;
130 г консервированного зеленого горошка;
2 ст. л. растительного масла;
1/2 ч. л. горчицы;
50 мл рисового уксуса для суши и роллов (с сахаром);
лимонный сок.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на несколько секунд, потом откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Дать лишней влаге стечь, переложить в тарелку и добавить рисовый уксус. Перемешать.
Селедку разделать на филе, нарезать его небольшими ломтиками.
Очищенное яблоко порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Приготовить заправку: к горчице постепенно добавлять растительное масло и постоянно перемешивать.
В салатнице смешать все ингредиенты, добавить заправку и перемешать.
Пікірлер: 12