プロのパティシエが教えるシガレットの作り方動画
作り方難易度
★★
<レシピ>
シガレット(30本分)
バター 50g (バターは室温に戻しておく)
粉糖 50g
卵白 40g (室温に戻しておく)
薄力粉 36g
アーモンドプードル 5g
+抹茶 3g
+イチゴパウダー 6g
170℃ 7〜8分焼成
※保存は乾燥剤を入れて密閉容器で!!
※卵白は冷たい場合は少しだけ温めて冷たさは取りましょう
イチゴパウダー
tomiz.com/item/00225001
抹茶
tomiz.com/item/00261102
アーモンドプードル
tomiz.com/item/00250001
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль #21 プロのパティが教える シガレット
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