▼パスタの極意 シリーズ▼
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【茄子の旨味引き立つアマトリチャーナ】
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【材料】
リングイネピッコレ 160g
パンチェッタ 40g
トマトソース 200g
にんにく 2片
たかのつめ 少々
茄子 2本
パルミジャーノチーズ 適量
松の実 適量
バジル 適量
塩、こしょう 適量
EXVオリーブオイル 適量
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Негізгі бет #25【夏野菜】茄子の旨味引き立つアマトリチャーナ|山根シェフ/PONTE VECCHIO
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