강원도 홍천 출생
건국대학교 축산대학 1 기 졸업
덴마크 유학 동물 영양학 연수
카나다 마니토바대학 동물 영양학석사
카나다 브리티시 콜롬비아 대학 가금 영양학박사
미국 칼리포니아 버클리 대학 박사후(Post Doctor) 질병영양학 카나다 브리티시 콜롬비아 대학 동물영양학 교수
카나다 알버타대학 기능성식품영양학 석좌교수
현 카나다 알버타대학 농과대학 명예교수
연변과학기술대학 생물화공학부 식품가공학 겸임교수 평양과학기술대학 농생명학부 농축산학 겸임교수
Food Nutrition and Health Mission (FNHM) 창설
세계 계란 영양학회 Banff 심포지움 의장
산학연구회사 설립 대표이사, Ovo-Biotechnica Inc., IGY Inc.
Негізгі бет Музыка 2500년전 철학자들의 건강의 지혜! 음식은 알고 먹자. / 심정석 교수 / 86세 밴쿠버 / UBC 알버타 대학 교수
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