Hola Todos!
Hoy vamos a preparar Pasta de Bulgogi, Pasta de Gochujang y Pasta de Kimchi! Tres Spaguettis a la Fusion Coreana🍝
👩🏫 La frase de hoy : da mas-iss-eoyo = todo esta rico, todo es delicioso
= 다 맛있어요
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INGREDIENTES
** Bulgogi Pasta **
- 220 a 250g de Pasta spaghetti
- Sal y aceite de oliva
- 60g de Aceite de oliva
- 4 a 6 dientes de Ajo (picado)
- 1 a 2 piezas de Cebolla cambray picado (o cebollín)
- Opcional. Chile seco
- 160 a 180g de Carne de res
- 2 a 3 cucharadas de Salsa de soya
- 1 a 2 cucharadas de Azúcar
- 2 a 3 pizca de Pimienta molida
- Queso parmesano
- Perejil seco
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PROCEDIMIENTOS
1.Hervir suficiente agua en un olla. Agregar sal y aceite de oliva.
2.Agregar la pasta y hervir por 10 a 12 minutos. (tiempo de cocción es depende del tipo de pasta)
3.En un wok agregar aceite de oliva y freír el ajo picado con la cebolla cambray picada. 4.Cuando empieza a cambiar el color agregar el chile seco.
5.Agregar la carne y freír.
6.Agregar la salsa de soya, azúcar y pimienta molida y freír.
7.Agregar el fideo y mezclar.
8.Agregar 1 taza de agua(agua donde hervimos el fideo). Mezclar y dejar que se evapore.
* Listo! Acompaña con el queso parmesano.
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INGREDIENTES
** Gochujang Pasta **
- 200 a 220g de Pasta spaghetti
- Sal y aceite de oliva
- 3 a 4 dientes de Ajo (en laminas o poicado)
- 1/2 pieza de Cebolla (en corte juliana)
- 10 a 15 piezas de Tomate cherry
- 100 a 200g de Carne molida de res
- 2 taza de Agua (agua donde hervimos el fideo)
- 2 cucharadas de Gochujang - Pasta de chile coreano
- 1 a 2 cucharadas de Salsa de soya
- 1 a 2 cucharadas de Catsup o ketchup
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Gochugaru - chile en polvo coreano
- 1 cucharada de Jarabe de maiz
- Queso parmesano
- Perejil seco
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PROCEDIMIENTOS
1.Hervir suficiente agua en un olla. Agregar sal y aceite de oliva.
2.Agregar la pasta y hervir por 10 a 12 minutos. (tiempo de cocción es depende del tipo de pasta)
3.En un wok con aceite freír el ajo, cebolla y tomate cherry.
4.Agregar la carne molida y freír hasta que este cocido.
5.Agregar el agua y todos los ingredientes menos el fideo. Dejar hervir.
6.Agregar el fideo y mezclar.
* Listo!
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INGREDIENTES
** Kimchi Pasta **
- 200 a 220g de Pasta spaghetti
- Sal y Aceite de oliva
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 3 a 4 dientes de Ajo (picado)
- 1/2 pieza de Cebolla
- 150g de Tocino
- 150 a 200g de Kimchi (de preferencia muy fermentado)
- 200 a300g de Salsa de tomate
- Sal y pimienta molida a su gusto
- 1 taza de Agua
- Queso mozzarella
- Perejil seco
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PROCEDIMIENTOS
1.Hervir suficiente agua en un olla. Agregar sal y aceite de oliva.
2.Agregar la pasta y hervir por 10 a 12 minutos. (tiempo de cocción es depende del tipo de pasta)
3.En un wok con aceite freír el ajo picado y cebolla picada.
4.Agregar el tocino y freír.
5.Agregar el kimchi y freír.
6.Agregar salsa de tomate y agua. Mezclar y dejar que hierva.
7.Agregar el fideo y mezclar.
8.Pasar a un plato y poner una capa de queso mozzarella.
9.Derretir el queso o llevar al horno hasta que se derrita el queso.
* Listo!
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#spaguetti #pasta #fusion
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 3 Pastas CoreanaㅣSpaguetti a la Coreana
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