Hello les amis, on se retrouve aujourd'hui avec 3 recettes de petit déjeuners que j'adore, ils sont complets, très gourmands, et plutôt originaux. J'espère que la vidéo vous plaira.
Bon visionnage,
Raphaëlle 💚
Galette de blé noir poire - chocolat:
- Une poire
- Pépites de chocolat
- 100g de skyr végane
- Sirop d'érable
- Amandes concassées
- Optionnel: soja soufflé au cacao
Pour la pâte:
- 500g de farine de sarrasin (blé noir)
- 700ml d'eau + 300ml le lendemain
- 20g de sel
- Optionnel: 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
ou de sucre brun
Mélangez la farine avec 700ml d'eau, le sel et le sirop d'agave. Laissez reposer 24h.
Rallongez avec 300ml d'eau au moment de les cuire, mélangez et cuire dans une poêle à crêpes ou une crêpière graissée.
Smoothie protéiné à la noisette:
- 1 banane
- 200mL de liquide (eau + lait d'avoine, dosage au choix)
- 30g de protéines en poudre à la vanille
- 1 cuillère à café de sirop de noisettes (optionnel)
- Une cuillère à soupe de purée de noisettes
Tofu bénédicte, pour deux personnes:
- 350g de tofu ferme, idéalement traditionnel
- 2 tranches de jambon végétal
- 4 petites tranches de pain
- Sauce bénédicte
- Ciboulette
- Huile d'olive
Sauce bénédicte (sauce jaune d'oeuf végane):
- 80g de crème de soja
- 5g de levure nutritionnelle
- 20g de margarine végétale fondue
- 1 cuillère à thé de sel de kala-namak (www.officialve...)
- Optionnel: curcuma, poivre
Rappel: Il est essentiel de se supplémenter en vitamine B12 lorsque l'on est végétalien, végétarien ou même flexitarien.
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Негізгі бет 3 petits déjeuners gourmands et protéinés | VEGAN (Recette tofu bénédicte)
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