Jordbærsorbet
400 gr jordbær
1 dl sukker
0,5 tsk vaniljepulver
3 dl vand
2 spsk citronsaft
2 æggehvider
3 spsk sukker
Giv sukker og vand et opkog, hæld det sammen med jordbær, citronsaft og vanilje og blend det hele sammen. Kør det på en ismaskine, lad det evt. køle lidt af inden. Efter 30 min. I ismaskinen piskes æggehvide og sukker luftigt og tilsættes til isen inden det køres 20-30 minutter mere i ismaskinen. Sæt isen på frys et par timer inden servering.
Citronsorbet
2 dl sukker
3 dl vand
3 dl friskpresset citronsaft
2 æggehvide
3 spsk sukker
Giv sukker og vand et opkog, hæld det sammen med citronsaft og vanilje og blend det hele sammen. Kør det på en ismaskine, lad det evt. køle lidt af inden. Efter 30 min. I ismaskinen piskes æggehvide og sukker luftigt og tilsættes til isen inden det køres 20 minutter mere i ismaskinen.
Sorbet med mango og passionsfrugt
1 mango
3 passionsfrugter
3 dl vand
2 dl sukker
0,5 tsk vaniljepulver
2 æggehvider
3 spsk sukker
Giv sukker og vand et opkog. Fjern sten og skal fra mangoen halver passionsfrugterne og hæld mango og passionsfrugtkødet i en blender sammen med sukkerlagen og vanilje, og blend det hele sammen. Kør det på en ismaskine, lad det evt. køle lidt af inden. Efter 30 min. I ismaskinen piskes æggehvide og sukker luftigt og tilsættes til isen inden det køres 20-30 minutter mere i ismaskinen. Sæt isen på frys et par timer inden servering.
Негізгі бет 3 x hjemmelavet sorbet (jordbærsorbet, citronsorber og mangosorbet)
Пікірлер: 29