Bonjour ma team cooking
Aujourd'hui je vais vous préparer des spécialités turques express
Alors pour cette recette il nous faudra:
pour la pâte :
3 verres de farine (le verre mesure 150g)
1 verre d'eau tiède et un demi verre d'huile d'olive (le verre mesure 150ml)
1 cuillère à soupe de levure boulangère instantanée soit 10g
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à cafe de sel
Pour les croissants briochés au poulet :
300g de blanc de poulet
du fromage râpé fondant mozzarella
un filet d'huile d'olive
une demi cuillère à café de gingembre, curry, poivre
une cuillère à café de sel
20cl de crème fraiche
un oignon haché et de la coriandre hachée
une cuillère à soupe d'huile d'olive et un jaune d'oeuf pour la dorure
des sesames blanches
Pour les pides:
du sucuk et du fromage rapé fondant
Pour les gozlemes :
des pommes de terre cuites a l'eau et égouttées
du fromage fondant
du persil, sel et poivre
Pour les lahmacun:
je vous mets le lien de la vidéo en détail
• RECETTE TURQUE LES LAH...
Pour la cuisson des pidés et des croissants briochés au poulet les faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes à peu prés .
Pour la cuisson des lahmacun et gozleme sur une poêle bien chaude et sur feu doux pendant 5 minutes à peu prés .
Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes .
Негізгі бет 4 SPÉCIALITÉS TURQUES AVEC UNE SEULE ET MÊME PÂTE EXPRESS EN 10 MINUTES SANS PÉTRISSAGE RAMADAN 2021
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