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※유럽연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하는 ‘Cream of Europe’의 캠페인 참여 포스팅 입니다.
#CreamofEurope #FrenchCream #Enjoyitsfromeurope
#CreamLovers #Pastry #크림 #프랑스크림 #프렌치크림 #유럽크림 #크림오브유럽
4k 영상입니다.
2160p 화질에서 보시면 더욱 선명하게 보실 수 있어요 😋
안녕하세요, 로미꽃빵입니다.
오늘은 제가 앰배서더로 활동하고있는 프랑스 국립낙농협의회 CNIEL 에서,
프랑스 생크림을 활용한
독특한 조합의 디저트 레시피 미션이 있어,
제가 상상해서 만든 조합의 디저트입니다.
평소 바질과 토마토, 치즈 조합을 너무나 좋아해서
케이크에 적용해보고자했어요 :D
사실 시중에선 먹어본적이 없어서 큰 기대는 하지않았는데,
생각보다 너무 맛있어서 빨리 공유해드리고 싶었답니다!
클래스 오셨던 수강생분께서도, 입맛 까다로운 엄마도 맛있다고 하셨어요 ㅎㅎ
식감과 향이 다채롭고 많이 달지않으면서 프레시한 맛이라,
지금 계절에 잘어울리는 맛인것같습니다 😊
(엄청 부드러운 쉬폰시트+촉촉 탱글한 토마토절임+쫀득하고 부드러운 프로스팅에,
바질, 토마토, 생크림, 치즈의 풍미가 조화로워요)
쉬폰케이크는 생각보다 별로 어렵지않으니,
바질을 좋아하신다면 꼭 만들어보셨으면 좋겠습니다!
혹시나 어려워하실 분들을 위해 엄청 자세히 설명해뒀어요!
이 영상을 보시면 쉬폰케이크도 더는 어렵지않으실거예요 🧡
데코 아이디어가 부족해 데코가 조금 아쉬운데,
다음엔 더 예쁘게 만들어봐야겠어요 :D
다른 제 영상을 보신분들은 아시겠지만
평소에도 리치한 풍미, 작업성이 좋음, 유통기한이 김
등의 장점때문에 프랑스산 생크림을 계속 사용해오고 있었는데요,
이번에 좋은 기회로 유럽연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하는
Cream of Europe의 캠페인에 참여하게 되었습니다.
프랑스는 크림에 대한 기준은 엄격해서,
믿고 먹을 수 있는 동물성 크림이구요,
UHT열처리(초고온순간살균법)으로 열처리해서
품질이나 맛의변화없이 한국에서도
우수한 유럽산 크림의 맛을 그대로 느끼실 수 있어요.
✔️유통기한이 긴 동물성 생크림을
필요로 하시는 분,
✔️유지방의 리치한 맛을 좋아하시는 분,
✔️비교적 매끄럽게 작업이 되는 동물성크림을 원하는 분
들에게
프랑스 생크림을 추천드리고 싶어요 :)
요즘 동물성생크림 구하는게 정말정말 힘들잖아요??
우유팩에 든 동물성생크림만 고집하시던 분들께
멸균팩에 들어있는 프랑스 생크림도 사용해보시라고 권해드리고 싶어요.
제가 캠페인에 참여중이기 때문이아니라,
저는 진짜로 늘 프랑스생크림만 쓰고있었거든요 ㅎㅎ
오늘 영상도 시청해주셔서 감사합니다.
행복한 베이킹시간 되시기를 바랍니다 :)
제 영상이 좋으셨다면
구독과 좋아요, 알람설정까지 부탁드려요!
구독과 좋아요는 영상제작에 큰 힘이 됩니다.
시청해주신 모든 분들께 감사합니다.
재료
(1호사이즈 쉬폰케이크 8조각으로 나눠 8개의 쉬폰샌드를 만드는 분량)
*사이즈별 양 조절
도시락사이즈 ( x 0.44)
미니사이즈 ( x 0.64)
2호사이즈 ( x 1.44)
3호사이즈 ( x 1.96)
4호사이즈 ( x 2.56)
1. 토마토 절임
방울토마토 24알(토마토는 계량안바꾸고 더 넉넉히 넣으셔도 돼요)
소금 1/2작은술
설탕 100g
레몬즙 60g
2. 바질쉬폰
노른자 43g
설탕 11g
우유 33g
바질페스토 12g
식용유 36g(올리브유 등 발연점 낮은기름 x, 발연점 높고 향이없는 기름 사용하세요)
박력분 46g
베이킹파우더 1.5g
흰자 86g
설탕 40g
3. 크림치즈 프로스팅
생크림 70g
크림치즈 140g
분당 32g(전분없는 슈가파우더. 전분들어가면 텁텁한맛이 좀 느껴져요 ㅠㅠ)
●자세한 공정은 영상에서 확인해주세요.
●본 영상은 로미꽃빵의 지적 재산으로,
무단배포 및 재편집을 금지합니다.
●레시피 사용시 반드시 출처를 남겨주세요.(ex/출처:로미꽃빵 romitube유튜브)
●영상/더보기란에서 설명드린 부분에 대해서는 답변 드리지 않고 있으니 영상을 자세히 봐주세요!
●미리 설명드린 대체가능한 재료 외에 다른 재료로 대체해도 되는지에 대한 질문에는 답변 드리지 않고 있으니 양해 부탁드려요!
●재료 대체 가능한 경우 더보기란에 다 알려드리고 있고, 그때 말씀드린 재료 외에는 재료 대체하셨을 때 어떻게 될지 제가 확신할 수 없습니다! 꼭 다른 재료로 하고싶으신경우 직접 테스트해보셔야 합니다.
●무례하거나 불쾌한 댓글은 임의로 삭제하고있으니 양해 바랍니다.
●instagram / / romikkotbbang
●official site / blog.naver.com...
Hi, It's 로미꽃빵Romitube.
I brought the super delicious Tomato Basil chiffon sand cake recipe.
The combination of fluffy basil chiffon sheet, marinated tomatoes and cream cheese frosting is perfect.
It's goes well with hot summer.
I hope you make sure to make this cake right now.
Thank you for watching the video today.
I hope you enjoy your baking time. :-)
If you liked my video,
Please subscribe, like, and set the alarm!
Subscriptions and likes are a big boost to video production.
Thank you for watching.
Ingredients
(for 8 Tomato Basil chiffon sand cake.)
1.Marinated tomatoes
about 24 Tomatoes(You can put more tomatoes without adjust another ingredients.)
1/2tsp of Salt
100g of Sugar
60g of Lemon juice
2. Basil chiffon cake
43g of Egg yolks
11g of Sugar
33g of Milk
12g of Basil pesto
36g of Vegetable oil(olive oil is not good)
46g of Cake wheat flour
1.5g of Baking powder
86g of Egg white
40g of Sugar
3. Cream cheese frosting
70g of Heavy cream
140g of Cream cheese
32g of Powdered sugar
♥Check the details through the video
●This video is the intellectual property of Romitube.
Prevent unauthorized distribution and re-editing.
●I'm not responding to what I've described in the video/double box, so please take a closer look at the video!
●We are not answering the question of whether we can replace it with other materials other than replaceable materials, so please understand!
●When using recipe, leave a source
(ex/Source: 로미꽃빵Romitube KZitem channel)
●Please understand that rude or unpleasant comments are deleted at random.
●instagram / / romikkotbbang
●official site / blog.naver.com...
Негізгі бет [4k/Eng]토마토 바질 쉬폰 샌드케이크 만들기 🍅🥬(진짜 맛있음..)Tomato Basil Chiffon sand cake recipe,로미꽃빵Romitube,프랑스생크림
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