Cuando pensamos en la manera de fermentar una masa de pizza, nos viene a la cabeza una palabra: LEVADURA.
Esta manera de fermentar es la más conocida, pero no la única.
En este vídeo te muestro 5 maneras de hacerlo, abriendo el abanico de posibilidades.
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Un abrazo, y nos vemos en el proximo vídeo!!
Негізгі бет 5 maneras de fermentar una masa de pizza (levaduras, prefermentos y masa madre)
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