5 panes diferentes con solo una masa. Receta paso a paso con todos los detalles de la mano del maestro Josep Pascual.
Receta:
1KG harina panadera/000
550g agua
200g masa madre
20g levadura fresca/5g levadura seca
18g sal
30g azúcar
40g miel
50g mantequilla
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 5 Recetas de Pan con 1 Masa - Por Josep Pascual
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