今回は、コンビニで売っているものだけで簡単に作れる中はしっとり衣はサクサクなカツサンドをご紹介!
脂質の少ない鶏胸肉を使用しているのに加え、カツを揚げていないので高たんぱく&低脂質なチキンカツに仕上がります。
<材料>
食パン(6枚切り) 2枚
サラダ用チキン 1枚
千切りキャベツ(袋) 1/3袋(50g)
ポテトのチップス 15g
粒マスタード 大さじ1
バター 10g
ソース(お好みソースがおすすめ) 大さじ1
<作り方>
❶ ポテトのチップスは袋に入れ砕いておきます。
❷ サラダ用チキンの水気をふきとり、粒マスタードを塗り、砕いたポテトのチップスを全面につけます。
❸ 食パン2枚の片面にバターを塗ります。
バターを塗った面を上にして置き、 千切りキャベツ、先ほどのサラダ用チキンをのせ、ソースをかけたら食パンを重ねます。
<出演者の紹介>
管理栄養士、菓子・料理研究家 Shie先生
大学卒業後、大手食品メーカーに研究員として16年在籍。
サラダ・惣菜・調味料等の商品開発、商品価値を活かしたレシピ開発、美味しさの数値化等に従事。手掛けたレシピは1000以上。
2021年9月に独立。独立後は多くの資格・知識から調理学や栄養学など多方面での切り口が出来ることをいかし、レシピや商品開発、開発コンサル、コラム執筆、セミナー講師、フードコーディネート等に加え、東京港区にて理論を伝える料理・菓子教室の主宰、オーダーメイドスイーツの受注販売等も行う。
TV等のメディア出演多数。2021年8月発売の書籍「オートミール健康レシピ」がamazonにてベストセラーに。
instagram:Shie.labo
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【5分で完成】サラダ用チキンで作る!外はサクサク中はしっとりカツサンドの作り方
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