1 NO:
malzemeler:
hamur için:
8 bardak un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı ılık su
harç için:
1 kilo ıspanak
3 adet orta boy kuru soğan
yarım tatlı kaşığı tuz
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı lor peyniri veya çökelek
yarım su bardağı hakiki zeytin yağ
2 NO:
malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka
içi için:
9 adet küçük boy patates
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, toz biber , pul biber
yufkasına sürmek için:
100 gram kadar tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
3 NO:
malzemeler:
4 - 5 adet patlıcan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ (40 Gram)
1 adet orta boy kuru soğan
3-4 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası (30 Gram)
1 tatlı kaşığı tuz (6 Gram)
1 çay kaşığı pulbiber (3 Gram)
yarım çay kaşığı karabiber (1.5 Gram)
4-5 adet yufka
yufkaların üzerine sürmek için:
1 çay bardağı sıvıyağ (85 Gram)
1 yemek kaşığı un (10 Gram)
1 yemek kaşığı sirke (10 Gram)
1 çay bardağı su (100 Gram)
üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ (10 Gram)
1-2 yemek kaşığı süt (20 Gram)
1 dolu tatlı kaşığı kırmızı toz biber (14 Gram)
4 NO:
malzemeler:
yarım kilo ıspanak (500 Gram)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz (3 Gram)
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ (90 Gram)
1 su bardağı yoğurt (245 Gram)
1 su bardağı un (100 Gram)
1 paket kabartma tozu (10 Gram)
yarım çay kaşığı tuz (1.5 Gram)
1 kase beyaz peynir
üzerine sürmek için 1 adet yumurtanın sarısı
üzerine serpmek için 1 kase kaşar peyniri
5 NO:
malzemeler:
sos için:
2 adet yumurta
1 adet sıvı krema
yarın çay kaşığı tuz
harç için:
2 bağ ıspanak (600-700 gram)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
0
hamur için:
2 adet yumurta
150 gram tereyağı
yarım su bardağı soğuk su
3 buçuk su bardağı un
üzerine serpmek için 1 kase kaşar peyniri
6 NO:
Malzemeler:
Böreği yaparken:
100 gram tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
iç harcı için:
2 adet büyük boy soğan
1 çay kaşığı tuz
400 gram kıyma
tuz , kara biber, pul biber.
1 yemek kaşığı domates salçası
çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi.
hamur için.
1.5 su bardağı ılık su (375ml)
1 paket Instant maya (10gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un. + 2 yemek kaşığı un.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 6 ADET BÖREK TARİFİ BU VİDEODA 2'BÖLÜM
Пікірлер: 30