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60歲以後不能吃番茄?醫生忠告:若想活到90歲,這3種蔬菜更要少吃!
趙阿姨的老伴前幾年因為生病去世了,她被女兒接過去一起住,有時候會幫女兒帶帶孩子做做飯。
有一天趙阿姨剛從公園回來,看到了女兒在廚房做飯,問了一句:「今天下班怎麼這麼早」?
「下午有事情就請假回來了,正好到時間了就把飯給做了」。
趙阿姨就看到女兒正在做番茄炒雞蛋,皺着眉頭和女兒說:「我好像不能吃這個菜,我聽網上說老人過了60歲之後就不適合吃番茄了」。
趙阿姨女兒也皺了一下眉頭說:「媽,你這是在哪看到的言論呢」?
難道過了60歲之後真的不能吃番茄嗎?
為什麼會有這種說法呢?
一、適量吃番茄的好處。
西紅柿又叫做番茄,是一年四季都很受歡迎的一種食物,而且有着一定養生的作用,那麼常吃番茄有什麼好處呢?
1、保護血管。
對中老年人來說最怕的一件事情就是血管出現問題。
一旦血流速度過緩或者是出現血管破裂的情況,就容易導致一些心腦血管疾病。
心腦血管疾病很多都是突發的,來不及救治就有可能失去生命,救治回來了也有可能留下很大的後遺症。
而從飲食上進行調節,每天吃番茄其實是可以降低血清脂質過氧化物的水平,也就意味着番茄是有降低心腦血管疾病發生的風險。
2、預防癌症。
現在患有癌症的人數好像越來越多了。
各種各樣的常見癌也不得不引起我們的重視,在日常生活當中應該注重以各種形式預防癌症。
有相關研究表明,常吃番茄的人是可以降低患有胃癌和肺癌的風險。
另外對於女性來說,常吃含有高濃度胡蘿蔔素的番茄是有利於預防乳腺癌的。
而大多數時候我們認為番茄能夠抗癌的主要成分就是番茄紅素。
番茄紅素是一種強抗氧化物,能夠有助於防止細胞癌變,所以可以說常吃番茄有一定的預防癌症的效果。
3、控制血糖。
中老年人的基礎病其實是比較可怕的,尤其是三高病。
當血糖得不到控制就會發展成糖尿病,而糖尿病長期發展下去的話很容易引發併發症。
有很多的糖尿病患者幾乎是活不到80歲的。
就是因為出現了各種各樣的併發症,對於患者來說是非常大的折磨。
4、讓皮膚更健康。
關於番茄是很建議女性吃的,如果每天能夠生吃一個番茄是有助於皮膚健康的。
因為在番茄當中含有大量的維生素C,維生素C是一種抗氧化劑,能有效的抵抗環境對皮膚的傷害。
但是建議番茄是在晚上的時候吃。
因為維生素C有一定的感光性,在白天的時候吃很有可能會變黑。
以上就是關於常吃番茄的好處,在上面我們有提到過有利於保護心血管健康。
那麼為什麼李阿姨會說過了60歲以後不能吃番茄呢?
這是真的還是假的?
二、60歲以後不能吃番茄?
番茄作為一種健康食材,味道酸酸甜甜的。
而且在其中含有抗氧化物質對身體確實是有好處,能夠清除自由基,可以保護心血管健康。
但是對於老年人來說,吃番茄一定要適量。
之所以會說60歲以後不能吃番茄,這個事情並不是絕對的。
即相對來說如果能夠控制好量還是可以吃的。
因為從番茄的本質上來講屬於酸性物質,酸性食物吃的太多就會導致胃部受到刺激。
出現胃酸分泌過多,引發胃食管反流等相關的消化問題。
對於老年人來說,消化系統相對較為脆弱,可能已經出現了功能性退化。
如果在這種情況下又吃大量的番茄肯定是不健康的,會引起嚴重的胃部不舒適,而且隨着時間的推移可能會出現惡化的情況。
因此番茄可以吃,但是要少吃。
另外還有一點番茄當中是含有一定量草酸的。
草酸進入人體會和鈣結合,這會導致鈣的流失速度更快。
還會產生沉澱物,同樣也會影響消化系統,對人的健康產生威脅。
所以老年人如果想要通過番茄養生,那麼在吃的量上一定要注意一些。
千萬不要一次性大量的吃酸性的食物,腸胃確實是受不了。
而關於吃番茄這件事情上,除了腸胃較脆弱的人群不能吃之外,對於容易過敏的人也儘量不要吃。
通常情況下番茄是不會過敏的,但是有一些人就是會對番茄中的特定成分出現過敏。
如果感覺自己吃番茄有皮膚癢或者是起疹子的情況,一定以後不要再接觸了。
因為大量的吃番茄一旦出現嚴重的過敏反應,很有可能會危及生命。
同時對於患有痛風的人也儘量不要吃,因為番茄屬於高嘌呤的食物,一旦吃的多了,很有可能誘發痛風發作。
除了番茄之外,對於上了年紀的人還要注意少吃三種蔬菜,是哪三種蔬菜呢?
三、少吃3種蔬菜。
1、根莖類蔬菜。
根莖類蔬菜在日常生活中很受歡迎的就是土豆,除此之外還有常見的蓮藕和山藥。
這些食物其實都屬於健康的食物,其熱量比較低,但是要考慮到一點,就是其澱粉含量較高。
澱粉在進入人體經過轉化分解會變成葡萄糖,葡萄糖會造成血糖升高,影響胰島素功能。
一些老年人可能會有代謝方面的疾病,對於這類人群就一定要少吃根莖類的蔬菜。
一旦代謝出現問題影響到脂類代謝,也會造成血脂升高。
所以建議根莖類蔬菜能少吃就少吃,如果想要營養均衡,可以找其他更健康適合的食材進行代替。
2、糖分較高的蔬菜。
可能很多人沒有想到蔬菜中難道還有糖分嗎?
這就是我們生活中很多人的刻板印象,其實有一些蔬菜中是含有天然糖分的。
相同的道理,糖分在進入人體之後會產生葡萄糖,然後快速吸收,致使血糖升高。
血糖持續升高會引發代謝紊亂,從而出現一系列的疾病。
所以建議老年人一定要少吃含有天然糖分的蔬菜,比如常見的甜菜和胡蘿蔔等等,糖分相對比較高,容易被身體所吸收。
3、高纖維蔬菜。
對於中老年朋友,很多人都建議多吃含有纖維的蔬菜有利於預防便秘。
但是卻不能過量的吃,因為高纖維的蔬菜存在一個問題,就是對腸胃來說是有一定負擔的。
比如常見的高纖維蔬菜有菠菜和芹菜,雖然可以促進腸胃蠕動,能夠預防便秘,但是老年人的腸胃功能可能並沒有那麼好。
長期大量地吃很有可能會造成胃粘膜受損或者是腸胃功能下降,容易導致消化不良,也會出現嚴重的營養不良。
所以建議老年人每天儘量少攝入一些高纖維的食物,只要適量就可以,千萬不要貪多。
尤其是想要通過飲食達到治病目的的老年人。
以上這三種蔬菜就是建議過了60歲之後要少吃的,不然的話很容易生病。
而在生活中關於飲食上除了注重食材的選擇之外,關於飲食習慣也要牢記以下這幾點。
三、老年人飲食需要注意。
先要做到的就是每天控制好攝入的總量。
對於很多有基礎疾病的老年人來說,如果每天吃的過多,熱量相對較高。
運動量又比較少,很容易導致脂肪堆積,從而患上相關類型的疾病的。
所以在吃飯這方面還是儘量控制好總量,有一個嚴格的安排。
雖然這樣會失去很多的快樂,但是身體會越來越健康。
除了控制總量之外,建議老年人每頓飯吃七八分飽左右就可以。
還是因為胃腸的消化功能減弱,吃的太多,腸胃負擔較重,會引發疾病。
吃七八分飽是剛剛合適的,如果覺得餓的話可以採取少吃多餐的形式,這樣更容易消化,對腸胃也更友好。
再者,老年人在吃飯的時候一定要控制好速度。
當吃飯太快的時候會導致我們的身體沒有及時反應。
以至於每次吃的都太多了。
吃飯慢一些也是為了讓細嚼慢咽,同樣是對胃腸功能的一種保護。
再者,老人的咀嚼功能與年輕的時候是不一樣的,如果能夠慢一些,細嚼慢咽可以讓食物消化的更好,也避免出現消化不良的問題。
綜合以上情況,過了60歲之後是可以吃番茄的,但是因為番茄屬於酸性,每天吃的一定要適量。
千萬不要為了養生過多的吃,不然胃酸分泌過多造成的胃腸道疾病會更嚴重影響健康。
而除了番茄要少吃之外,像高纖維的食物、高糖分的蔬菜,這些都是要少吃的。
因為前者可能會導致胃腸功能出現問題,後者則是進入人體之後轉換成葡萄糖容易造成血糖升高。
很多的老年人對於食材的選擇沒有注意到這一點,以至於基礎疾病的發病率越來越高。
而除了對食材的選擇,關於日常的飲食習慣也是要控制的。
比如每天不要吃的太多,嚴格控制總量,防止熱量的堆積。
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