6개월부터 가능한 아이주도이유식 BLW '바나나당근도넛🍌🥕🍩‘
오랜만에 아이들을 위해 빵을 만들었어요, 아침식사로 주기 딱 좋은! 바나나당근도넛
말랑해서 저개월수 아이들도 먹기 좋고, 쥐기도 편한 타입의 빵 같이 만들어볼까요?
오순도순이 할비가 직접 농사지은 당근! 당근은 6개월 아기부터 먹을 수 있는 식재료로 비타민A가 풍부하고 눈건강에 좋은 식재료라 당근을 넣고 빵을 만들기로 했어요.
:: 재료 (총 4개 분량)
당근 1/3개
바나나 1/2개
계란 1개 (계란노른자 2개)
오트밀가루 35g
쌀가루 30g
무염버터 한조각 (생략 가능)
:: 레시피
1. 깨끗하게 씻은 당근 준비, 오순도순이 할비가 키운 당근은 크기가 매우 작아요. 시중에 파는 당근은 1/3개 정도 사용하시면 될 것 같아요! 아이가 아주 어린 개월수라면 한번 쪄내거나 삶아 부드러운 식감의 당근을 써도 좋아요. 적당하게 썬 당근은 초퍼에 넣어주고요.
2. 오트밀 가루 35g 넣구요, 전 가루가 없어 그냥 오트밀 넣었어요. 오트밀 없는 분들은 쌀가루, 아몬드가루로도 대체할 수 있어요.
3. 그리고 잘 익은 바나나 반개, 크기가 꽤 커서 반개만 썼네용.
4. 쌀가루 30g도 넣어줬어요, 오트밀이 없다면 쌀가루로 60g 정도 넣어준다고 생각하심 되요.
5. 그리고 계란 한개까지 톡 깨서 넣어주면 반죽 완성! (계란 테스트 중인 저개월수 아이라면 노른자만 두개 사용해도 되요!)
6. 모든 재료를 넣어준 반죽은 초퍼로 잘 갈면서 섞어줘요.
7. 무염 버터 한조각 준비해서 녹여서 넣어줄게요. (생략 가능) 개월수가 좀 있는 저염식 하는 아이들은 여기에 유기농 아가베 시럽 추가해주면 더 맛있어요. 17개월인 우리 오순도순이도 저염식 중이라 아가베 시럽 넣고 싶었는데.. (똑 떨어짐😭)
8. 반죽은 조금 되직하다 싶은 정도가 맞아요, 생당근이 들어가 더 되직해지더라구요. 당근을 삶아서 넣으면 더 말랑하니 부드러운 질감이 나올거에요.
9. 바나나당근도넛의 필수 준비물, 도넛틀을 준비했어요. 도넛틀 대신 머핀틀 써도 되요. 이 도넛틀은 쿠팡에서 구매(오체어스)했는데 진짜 괜찮더라구요. 크기가 딱 좋아요. 도넛 모양도 3가지로 만들 수 있는데, 전 주로 그냥 기본 모양을 선호하는 편이긴 해요. 도넛틀 4개에 반죽 들어가더라구요. 그래서 주말 아침에 하나씩 식사로 주었어요. 남은거 냉장보관했다가 다음날 전자레인지에 살짝 데워줘도 괜찮은 식감이더라구요.
10. 180도로 미리 예열해둔 오븐에 도넛을 구워줄게요. 10-13분 정도 구워주면 알맞게 익어요, 너무 오래 구우면 딱딱해지니까 온도 조절 잘해주세요. 전 10분 구웠다가 2분 추가해서 12분 구웠고 딱 좋게 익었더라구요?
말랑말랑 손으로 만져보면 되게 기분좋은 촉감의 도넛이에요 🍩
요리하다 남은 바나나 반개, 고구마 조금, 바나나당근도넛으로 주말아침 식사 완성! 도넛 크기가 진짜 딱 아이들이 쥐고 먹기 좋은 크기죠?
당근과 바나나 두가지의 조합이 생각보다 맛있고 아가베 시럽 안넣었는데도 달달해요. 바나나가 달아 그런지 엄마가 살짝 떼어내 먹어보고 넘 맛있어서 놀랐어요 😆
게다가 오트밀이 들어가서 그런지 고소한 맛까지 더해져 울 아가들 건강빵으루 딱이네요. 당근 싫어하는, 당근 안먹는 아이들두 해주기 좋구요 :)
탄단지 고루 섭취할 수 있어 식사로도 정말 딱인 바나나당근도넛 🍌🥕🍩
아이들 간식, 아침 식사로 만들어주기 좋은 도넛 꼭 만들어보세용〰️
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