• #85 ポルチーニのリゾットでペアリング!ペ...
ぜいたくにポルチーニだけでリゾットを作りました。そこに合わせるのは、久保田の純米大吟醸と、キャンティ・クラシコです。さて、どんなマリアージュになるでしょうか?
【ワイン】
・赤ワイン キャンティ・クラシコ (イタリア)
・純米大吟醸酒 久保田(日本・新潟)
シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ
instagram.com/....
ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
Негізгі бет #85 ポルチーニのリゾットでペアリング!ペアイング編 ARUKAS & 猫とワイン
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