➣詳しいレシピはアプリで【丸めない枝豆チーズつくね】と検索!
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➣チャプター
00:00~ オープニング
00:29~ テーマ発表
00:48~ 材料一覧
00:56~ 具材の下準備
03:54~ 肉だね作り
06:09~ 焼く
15:29~ タレ作り
16:22~ 実食
17:49~ 次回予告
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🍳タイムマシーン3号の
お料理向上委員会🍳
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今回使用したレシピはこちら♪
「丸めない枝豆チーズつくね」
■材料 (18㎝のフライパン1個分)
・ピザ用チーズ 50g
・サラダ油 大さじ1
★たれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ2
☆つくね
・鶏ひき肉(もも) 300g
・長ねぎ 1/2本
・枝豆(冷凍) 100g
・木綿豆腐 1/2丁(150g)
・片栗粉 大さじ3
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。枝豆は解凍してさやから身を取り出す。
(2)ビニール袋に☆を入れて全体が均一になるように揉む。ビニール袋の端を切る。
(3)フライパンに2の肉だねの1/2量を絞り出し、均一になるように広げる。
(4)ピザ用チーズを中心にのせ、残りの生地を上から重ね、平らにならす。フライパンのふちからサラダ油を回し入れ、焼き色がつくまで中火で2〜3分焼き、ふたをして弱火で5分焼く。
(5)上下を返し、肉に火が通るまで5〜6分焼き、器に取り出す。
(6)フライパンの余分な脂を拭き取り、★を入れて混ぜながら中火で2〜3分煮詰め、つくねにかける。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#ひき肉 #時短レシピ #サッカー
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