這次我們來吃了睽違已久的礁溪老爺
從小我就很好奇,礁溪老爺的存在
畢竟台北老爺也吃好次了
在想難道在礁溪,老爺也那麼小嗎?
殊不知,根本兩個世界
1.現煎肋眼牛肉質超讚,肉香濃厚,直接整塊放進嘴嚼對於我這個牙口很差的人來說,沒有負擔
2.現煎小卷不得不說,鮮到一個不行,裡面的內臟爆出的鮮味是真的爽
3.炸虎魚很宣軟,香味很足,好吃
4.連雞腿排都超好吃的,肉與皮間都有很明顯的醬料香味與口感,很棒
5.鮭魚生魚片巨大片,有新鮮
6.海鮮類中的象拔蚌還保有貝類的鮮香,意外的不錯
7.口味最完美的可以說是九孔鮑了,我們一致認同應該是吃過最好吃的九孔鮑了,鮮甜醬香甜淡口感Q嫩乾淨俐落
8.有一個竹笙的湯,好久沒吃,舒服
9.黃豆魯豬腳是用酒糟去入菜,口味還不錯,豬腳絕對是極品
10.避風塘椒鹽螃蟹,肉質非常的不錯,感覺的出一絲絲的,又鮮甜
11.燉牛頰相當棒,畢竟牛頰的腥味是特別重的一個區塊,他們處理的很棒,並且牛頰的肉質是非常棒的,不柴且Q彈
12.曼波魚的醃漬那個一定要吃,簡直是不可思議
13.梅漬山苦瓜很有深度
14.另外還有大概十道的素食料理,真的是料理,非常用心
甜點非常不錯:
A.杏仁豆腐的南杏味道明顯,顆粒感抓得很棒,口感偏奶酪
若喜歡杏仁的,這絕對是頂尖的甜點
B.達克瓦茲,從鬆綿的餅皮到扎實的奶油內餡,只能說這個反差,超好吃
C.有一個類似巴斯可乳酪的,那是用加州梅為主體的甜點,吃下去竟然快感覺不出誰是梅誰是乳酪,並且是很扎實派的乳酪,神啊~
飲料特別要說,氮氣冷萃,秉持著星巴克特大杯筷兩百的價值
我直接怒喝三杯,舒服
他們家的東西真的很多,大家自己看一下,這是我前三長的內容
東西大概有台北老爺的兩倍以上,XD
以上,非常推薦
雲天自助餐廳
262宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號B1
039885211
• 875吃礁溪五星級飯店Buffet l 改裝...
BGM: New day official TELL YOUR STORY(music by ikson)
Негізгі бет 875吃礁溪五星級飯店Buffet l 改裝後新菜色 l 跟台北店相比震驚不已阿~ l 超巨大鮭魚生魚片+現煎肋眼牛排+九孔鮑+象拔蚌+氮氣冷翠咖啡+曼波魚+鮪魚+世外桃源 宜蘭吃到飽
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