01. Temperos Batidos 02. Vinho e bebidas ruins 03. Ervas secas 04. Macarrão instantâneo 05. Margarina 06. Ervilha em lata 07. Leite desnatado 08. Salsicha 09. Caldos em tabletes ou em pó
@veramazzoni8201
Жыл бұрын
Obrigada pelo spoiler.
@carlaalmeida1250
Жыл бұрын
eu colocaria cogumelos em conserva. Não coloco nem em strogonoff
@marques8137
Жыл бұрын
@@carlaalmeida1250 e porque cogumelos em conserva ??
@marques8137
Жыл бұрын
@@veramazzoni8201 de nada !!
@mariadefatimasouza6507
Жыл бұрын
Não uso esses alimentos mas o leite desnatado eu uso , acho mais suave pra digestão.
@emidiogandra
2 ай бұрын
Cara, seu canal é um dos melhores do KZitem! O aprendizado que tenho aqui não tem preço! Parabéns, e saudações da cidade de São Fidélis, interior do estado do RJ!
@TheJanainaSena
Жыл бұрын
Essa do alho e da cebola juntos eh muito verdade. Sei que deixar tempero pronto ajuda no dia a dia, mas toda a vez que faco comida e vou usar o alho e a cebola, por mais estranho que possa parecer, eu gosto de cortar na hora.
@Robinho-fs5bu
Жыл бұрын
Não sou chefe, apenas um curioso da culinária, mas, cozinho em casa para minha família, todos os dias e assim como você, não utilizo nenhum desses ingredientes, pois aprendi cedo, o quanto eles fazem mal para a saúde.
@GuilhermeGuzela
Жыл бұрын
Aí eu fico orgulhoso! Bora cozinhar cada vez mais e melhor
@cidinhaamaral7507
Жыл бұрын
Eu gosto de açafrão.paprica.pimenta de cheiro pimenta do reino cominho,curri. Mangericão
@elmabarbosadelima7897
Жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela 110
@anafranca3987
Жыл бұрын
Excelentes dicas!
@mariajosedemedeiros603
Жыл бұрын
Alguém sabe me dizer, qual é o nome desta música de fundo e qual é o artista que a está executando????
@claraeneleekornetzalves3177
Жыл бұрын
Caro Guilherme: você acabou de conquistar uma fã de 78 anos! Embora já o conhecesse, não tinha ideia do quanto combinamos na questão " cozinha" , pois sigo TODAS as sugestões que você apresenta nesse vídeo! Parabéns! Abraço 😚!!!
@adrianab.4310
Жыл бұрын
Da sua lista, a refoga pronta ainda faz parte da minha cozinha e algumas ervas secas como orégano e alecrim.Então por gentileza, ensina pra nós o seu tempero. Os demais já não uso a muito tempo (margarina, salsicha, miojo, ervilha de lata e leite desnatado ou semi desnatado ). Me recuso 😂
@mbetavi
Жыл бұрын
Só uso,as vezes, margarina Qualy, quando faço empadinhas de queijo.Quando usava manteiga a massa " podre" além de enjoativo ficava muito difícil de trabalhar.
@terezinha3349
Жыл бұрын
Caldo feito com carcaça de frango, ou ossos de frango ou de boi, com cascas de legumes fica maravilhoso.
@norisamorim4636
Жыл бұрын
Chefe, amei! A única coisa que faço desses nove ingredientes, é meu tempero: alho com sal e azeite, porque não gosto de ficar descascando alho aos poucos…
@mariaeugeniajuncklaus8543
Жыл бұрын
Bom dia!!! Da tua lista , so uso o tempero seco e so orégano. As pessoas pensam que não faz diferença, mas faz sim! E tem substituições que não sao caras não, so dão um pouquinho de trabalho. Mas como cozinhar para mim , é gostoso , é gesto de amor ,ta tudo certo. A saúde agradece!!!
@majorodrigues
Жыл бұрын
Parabéns 👏 Tudo verdade! Existem as mais variadas desculpas para usarmos eles ,mas a verdade é que qualquer um deles pode ser "feito" por nós em casa se tirarmos um tempinho e aplicarmos no que comemos o amor e o respeito que os alimentos e nós merecemos. Abraço da ilha 🏝️ do Faial, Açores
@josiperez3178
Жыл бұрын
A salsicha tipo Viena também está na lista? Pensei que ela era mais saudável, mesmo porque o preço é salgado! E uso as ervilhas em lata da Bonduelle - gosto bastante delas.
@delmatardim1330
5 ай бұрын
Olá Chef Guilherme, ao longo do tempo da minha vida na cozinha, aproximadamente 40 anos, fui aprendendo sobre o que é bom ou não introduzir na minha alimentação. Não uso nada dos 9 itens. Me achei bem consciente. Obrigada. Abraços
@ElieneSantos-bi2mr
Жыл бұрын
Oi, estou amando seus vídeos ❤️ e o milho enlatado vc usa? Margarina só se não tiver pra onde correr kkkkk. Tempero industrializado e óleo de soja já foram banidos aqui em casa.
@jayxavierdemagalhaes894
Жыл бұрын
Ainda uso os caldos em pó, mas só o " refogado de cebola e alho", qdo acho q ainda ficou faltando um pouco desse sabor no meu regogado, os outros não gosto pq é exatamente isso , dá o mesmo sabor em tudo. Os demais não uso já faz bastante tempo. Vinho sempre seco e leite ou de arroz ou de aveia pros salgados e as vezes de amêndoas pros doces.
@adalbertosilvano1686
Жыл бұрын
Sem palavras perfeito poxa meu você não erra nada? Parabéns 👏
@arletegomes7763
Жыл бұрын
Parabéns isso mesmo vc e demais 😊
@luciagorayeb54
Жыл бұрын
Não uso nenhum desses produtos. Tenho horta orgânica! Ainda uso o orégano seco. Gostei!!! Obrigada!
@adaciolac9322
Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo. Já eliminei todos da minha casa há tempos. Tb não uso óleo de soja e canola, sopas de pacote e queijos cremosos processados, como requeijão. Pra substituir, faço um queijo cremoso maravilhoso e rápido com apenas leite, vinagre, sal e manteiga.
@isabelduarte9910
Жыл бұрын
Concordo com vc. Esses 9 ingredientes tb não entram na minha cozinha. 🙏
@silviaazevedo8172
Жыл бұрын
Boa noite.. eu fasso cubinhos de ervas antiflamatorias em casa , não uzo margarina , só uso óregãos secos ,Sílvia Cidade de Braga Portugal
@anacristianebernardodasilv9954
Жыл бұрын
Gostaria que você fizesse um vídeo sobre os melhores vinhos para se usar na cozinha e também as outras bebidas. Aprendi uma coxa e sobre coxa de frango no vinho , mais usava um vinho doce . Não tenho conhecimento de vinho seco. Se possíve você nos ensinar.l gostaria de aprender.
@marcelokaldeira4027
Жыл бұрын
Conheci seu trabalho pelo KZitem. Sou um amante da cozinha (mineira) eu construí meu próprio defumador então concordo com vc totalmente!!! Os sabores são totalmente diferentes. Com vc aprendi a refogar e saber como cada ingrediente tem seu momento no palco!!!
@heloisahelenaenguerlagoeir7169
Жыл бұрын
Uso margarina pra untar o tabuleiro e, uma colher no brigdeiro para dar brilho!
@carmemsilviasouza7110
Жыл бұрын
Adorei esse vídeo, gosto muito do seu modo de explicar. Eu já não consumo esses caldos industrializados.Faço em casa,caldo de legumes, molho de tomate,tempero,manteiga, é muito melhor sem dúvida.
@GuilhermeGuzela
Жыл бұрын
Boa! Fico muito feliz em ler seu comentário, quando cuidamos da nossa alimentação, cuidamos da nossa saúde
@klenyaprates7720
Жыл бұрын
Guilherme eu só não consigo me livrar é da margarina! Gosto do gosto dela! Obrigada por postar! Um abraço! 😊
@tianem6630
Жыл бұрын
Tbm amo margarina, a Qualy é uma delícia 😋
@gisavieira291
Жыл бұрын
Amei este vídeo! Tempero pronto, não gosto. Faz tempo q não uso. Margarina, nunca usei. Comi em preparações feitas por outras pessoas. Miojo, não devia, mas gosto. rsrs. Tiro o tempero (sachê q vem junto) e uso os meus. Vina, amo! Sei q não é saudável, mas… não resisto! Tento não comprar muito. Ervilha em lata, quase não compro pq não gosto (realmente ficam com textura “farinhenta”). Leite desnatado, nem compro. Não gosto de tomar leite puro. Uso principalmente nas comidas ou no chocolate quente. Então não vai fazer tanta diferença na quantidade de gordura. Primeira vez q alguém diz q não vai fazer tanta diferença se eu usar o leite integral, mas o gosto vai ser melhor. Obrigada!
@marialuziafernandes4113
Жыл бұрын
Obrigada. Eu só como o que faço, muito mais saudável. Muitos desses ingredientes que vc listou já não uso.👏👏
@vovominie
Жыл бұрын
Meu Deus, como me identifiquei com você, estou impactada!!!
@priscillabassani3092
Жыл бұрын
Oi Chef. Adorei suas dicas, super concordo contigo em todas. O leite desnatado eu uso para café da manhã, mas para receitas, jamais. E faz muita diferença nas receitas. Abraços
@GuilhermeGuzela
Жыл бұрын
Obrigado pela participação no canal Priscilla!
@dalvaalvespereira821
Жыл бұрын
Felizmente, já tirei todos!!! Oba
@CarlaCalzavara-fz8cn
Жыл бұрын
Valeu Guilherme! Só ainda uso o ítem 9 ... os outros estão fora da minha lista faz tempo. Obrigada pelo vídeo❤
@sandralongoni458
Жыл бұрын
Por favor, vídeo sobre temperos caseiros 🙏🙏
@laisgomes5154
7 ай бұрын
como faz os caldos caseiros, como de frango, carne, peixe e legumes? obrigada
Perfeito. 100% de acordo. Comida boa e saborosa é aquela que leva o seu tempo pra fazer e não pra ser a jato.
@likamayumi994
Жыл бұрын
Já usei muito esses ingredientes. Hoje não mais. No máximo um orégano seco. Quando preciso fazer algo com vinho, compro um que gosto e bebo enquanto preparo a refeição 😅. Caldos eu faço com os legumes que tenho sobrando, já murchinhos 😂, ervas frescas, talos de cogumelos... E sempre deixo pra preparos mais trabalhosos um dia da semana, faço bastante e congelo as marmitinhas. Abraços Chef.
@laurenoliveira1213
Ай бұрын
Eu amooooo teu trabalho ❤❤❤
@iaraks1
Жыл бұрын
Ola, gostei do teu video. Alem destes ingredientes não uso maionese, embutidos, sorvetes industrializados, adoçantes. Abs
@carlacarvalho492
Жыл бұрын
Boa tarde, chefe. Ensina como você faz o seu tempero pronto. Obrigada.
@madstarlive
Жыл бұрын
Aprendi a fazer arroz com um vídeo seu, a anos trás, era um video chamado Como Se Faz ❤
@isabelvieira8539
Жыл бұрын
Guilherme, eu amei esse vídeo. Eu uso margarina para fazer farofa mas, sei que está errado. Não uso margarina para nenhuma outra finalidade.
@lenicemoraes
Жыл бұрын
Olá, Chef! Fiquei feliz com esse vídeo, pois a única coisa que ainda uso é o orégano seco. E um outro produto que você não falou, mas que também estou no processo de trocar é o molho pronto de tomate. Muito obrigada pelo excelente conteúdo, sou fã desse canal!
@aricorrea6834
Жыл бұрын
Só um adendo, não uso os temperos prontos de cebola e alho mas mesmo soltando água, acho que com um pouco de paciência dá pra refogar e dourar sim, apesar do sabor. Temperos secos e margarina concordo. Salsichas, argh!
@keitefaria6932
Жыл бұрын
Excelente explicação e concordo com tudo que você falou, obrigada.
@beatrizmedina_mabe
Жыл бұрын
O único desses nove que uso são as ervas secas, porque é raro eu ter disponibilidade de ervas frescas. Não tenho mão boa para plantar e aqui onde moro não encontro à venda.
@meiresantosalves887
Жыл бұрын
Uma boa refeição começa com bom ingredientes ,não são caros como vc disse são mas trabalhosos ,o resultado final compensa demas
@GuilhermeGuzela
Жыл бұрын
Minha principal fala!
@meiresantosalves887
Жыл бұрын
Fale mas sobre temperos para cada preparo
@aurearegina1420
Жыл бұрын
Concordo com TUDO o que você falou!!! Quem estuda, não pode cair nesses enganos! Obrigada pelas orientações e maravilhosas receitas!
@mariahelenagarchet8156
Жыл бұрын
Nunca uso caldo. Uso muito azeite para cozinhar mas ainda acho bem carinho..
@wilmaQueirozmagico
Жыл бұрын
Chefe ❤amo suas receitas 😍 evito muitos desses ingredientes.. Só uso em último caso.. Mais o último de jeito nenhum 😂😂😂valeu
@adrianacruzferreira9728
Жыл бұрын
Oi!! Não uso caldos em tablete. E agora vou aprender com vc como fazer caldo caseiro. 🎉
@marciacunha8130
Жыл бұрын
Concordo em tudo aqui temos o leite que vem da fazenda quando vou pra SC na casa dos meus filhos compro aquele leite que vem no saquinho não consigo usar o de caixa
@beatrizgoncalves4504
Жыл бұрын
Perfeito, concordo!
@VeradeMacedo
Жыл бұрын
Aprendi com vc o caldo de legumes , estao no congelador as cascas de legumes Organicos até eu juntar o suficiente 😊❤
@elianazanetti1261
Жыл бұрын
Muito bom ,tbm faço assim....tem trabalho sim....porém mais saudável 😉👐💗
@Paulo37580
Жыл бұрын
Acabo de descobrir que sou um chef de cozinha e concordo com tudo o que o Guilherme disse. Forte abraço.
@beatrizamelialourencaonogu643
Жыл бұрын
Eu estou com você Guilherme. Não uso nenhum desses ingredientes. Aprendi com minha mãe, tias avó a usar tudo fresco e natural
@veracruz6966
Жыл бұрын
Certíssimo!👏👏👏👏
@tamaramariano6676
Жыл бұрын
Amigo o meu muito obrigado amei forte abraço
@tanhasagu1197
Жыл бұрын
Concordo,plenamente,com tudo! Salsicha tem na composição papelão! Siiimmm! Papelão!
@robertomassucci
Жыл бұрын
Olá, você acabou de ganhar mais um seguidor. Parabéns por esse vídeo ... amei. Dos 9 ingredientes citados, só uso as ervas secas ... gostei da sua justificativa para não bater alho e cebola ... perfeito. Sou eu que cozinho aqui em casa ... para nós dois. Preciso aprender a ser mais prático ... demoro muito, porém não abro mão de cozinhar. Fraterno abraço.
@viniciusdossantosrodrigues2368
Жыл бұрын
De todos, os únicos que eu uso são as ervas sevas (mas apenas se não encontro as frescas no supermercado) e o macarrão instantâneo, porque eu gosto dele, inclusive de sua textura, embora também use outros tipos de massas secas e as frescas também.
@alessandracosta8081
Жыл бұрын
Ainda uso ervas desidratadas,eu compro e o que sobra coloco para secar, é bem diferente da comprada,pois ainda exala cheiro e solta o aroma
@bibiebrisa9804
Жыл бұрын
Eu bato alho cebola e sal deixo escorrer na geladeira por uma noite inteira e jogo fora a aquela água que deixa um gosto ruim e misturo banha de porco o tempero dura bem e fica saboroso uma delícia e pode congelar em potes pequenos
@cristinaneto4109
Жыл бұрын
Subscrevo porque faz todo o sentido, além de ser mais saudável. São princípios a não esquecer. Ob. CHEFE.
@rosedesouza5019
Жыл бұрын
Dos elencados,só uso orégano seco. Industrializados? Apenas leite,tudo o + tem sal + açúcar e vários conservantes.
@Julidc1997
Жыл бұрын
Não uso nenhum desses ingredientes.otimo vídeo, parabéns!
@ivonetedorocio2042
7 ай бұрын
valeu pela dica
@soniaguirro5641
Жыл бұрын
Amei as dicas
@esterdossantosreisbirne9380
Жыл бұрын
Dessa lista eu uso ainda os temperos secos, pior é que eu gosto deles, mas quero mesmo ter uma hortinha de temperos em casa. Aí é outro nível.
@mariaathaide3835
Жыл бұрын
Maravilha. Amei.
@cristinafiorini1590
Жыл бұрын
Amei o vídeo, muito interessante
@carmemsilviasouza7110
Жыл бұрын
Tb quero aprender seu tempero caseiro
@silviacruz8417
Жыл бұрын
Gratidão Chef Guzella! A Salsicha é meu pecado. Estou resistindo. Cachorro quente 1 vez a cada dois meses. Obrigada Chef!
@teresageraldo2275
Жыл бұрын
adorei sua aula! não uso nenhum desses tb a comida deliciosa e saudável.
@nataliasouza3036
Жыл бұрын
Esta certíssimo, com exceção das ervas secas, erva seca é bom para a saúde, exemplo disso é o chá de erva seca.
@marinasantiago7964
Жыл бұрын
Gostei. Qual o azeite ou óleo pra cozinhar. Vc poderia responder. . Espero resposta. Bgd
@joanadarcdacosta1122
Жыл бұрын
Amei seu vídeo, tbm penso igual nos 9 item 😁👏👏👏
@ninaz001
Жыл бұрын
Incrível, nao como nada disso ! Amém
@GuilhermeGuzela
Жыл бұрын
Boa!
@elineusagomes
Жыл бұрын
Não conhecia seu canal e o que me atraiu foi justamente o fato de vc pensar como eu e utilizar ingredientes com o mínimo de processamento possível. A partir de hoje começarei a segui-lo. Parabéns Chef
@dulceeliderosa3145
Жыл бұрын
Boa Noite Guilherme concordo plenamente com você e também não faço uso.
@neusapolo3919
Жыл бұрын
Oi Guilherme, gostaria que vc ensinasse fazer um tempero pronto
@belisa909
Жыл бұрын
De tudo eu apenas uso orégano seco. Caldo eu faço e congelo. Concordo com tudo. Ah e não uso óleo, uso banha de porco. O sabor é espetacular
@likamayumi994
Жыл бұрын
Eu também, desses ingredientes só uso orégano seco 👍.
@marildastucchi7007
Жыл бұрын
Chef, vc tem receitas de caldos?
@joanadarcdacosta1122
Жыл бұрын
Nossa!!! Em relação aos tempeiros frescos , tbm sou igual a vc, cada um tem seu tempo pra por no preparo , e o sabor , faz toda diferença, to ainda no primeiro iten😃ahhh!!!! Nesse exato momento q descobri seu vídeo, e ja estou gostando , a chamada de vídeo me chamou muito atenção 😁
@mariajosedossantos9555
Жыл бұрын
a eu quero entao nos presenteie dia das maes com a receita desse temper pronto que voce faz
@MariaCicera-zd2cs
Жыл бұрын
Parabéns pelas informações muito me ajudaram
@elanesantiago
Жыл бұрын
Mds, sobre a margarina é real! Depois que vc prova manteiga pela primeira vez, você não quer mais saber de margarina. Tem umas opções bem baratas nos supermercados (ok, ainda é consideravelmente mais caro que a margarina, mas dá de comprar, sabe?). Existe manteiga até vegana hoje em dia, todo mundo sai feliz.
@civ970622
Жыл бұрын
Video m tô bom. A única coisa que uso é caldo pronto. Por reguica mesmo. Faz um vídeo com o tempero caseiro
@ubiratamargomesmatostavare119
Жыл бұрын
A minha família já está notando a diferença da minha comida. Com a sua ajuda, dei ym "up" no meu modo de cozinhar!!!
@vanessaogeda3660
6 ай бұрын
Eu tenho minha horta planto tudo amo usar tudo fresco
@lenipinheirolima4427
Жыл бұрын
Fiquei feliz, praticamente não uso quase nada disso, apenas tempero batido sem cebolas caseiro feito em casa, e oregano. Obrigada pelas dicas.
@majofelix13
Жыл бұрын
Eu concordo plenamente com você. Uso tudo fresco. Não sou chefe. Mas aprendi cozinhar com minha mãe. Meu marido, meus filhos, meus netos todos nós cozinhamos e gostamos de comida boa
@juliaricardi1447
Жыл бұрын
Concordo plenamente com seus dicas.
@caterinadurazzo8194
Жыл бұрын
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
@GuilhermeGuzela
Жыл бұрын
Obrigado!
@sandrinebourbon1685
Жыл бұрын
Perfeito 👍 concordo 100% Obrigado por suas contribuições 😊
@olenkamoura
Жыл бұрын
Tirei, há anos, salsicha, miojo e molho de tomate pronto (esse eu tenho nojo). Como um macarrão alho e óleo mas não como com esses saches. Faço com molho branco, se não tenho tomate. Oregano, meu tempero preferido. Segundo, chimichurri ❤️❤️❤️
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