Programa | 227
Ora-pro-nóbis, a hortaliça que virou hit na alimentação saudável
Com alto teor de proteína, planta traz inúmeros benefícios para a saúde
A ora-pro-nóbis é uma hortaliça que virou hit na alimentação saudável. Ela tem surgido nos cardápios da alta gastronomia e com frequência nos canais de TV e inclusive, nos programas da Revista Oeste.
Ela é uma planta rústica com bom potencial produtivo, o entanto, a produção em larga escala é dificultada pelas próprias características.
Da família dos cactos, a ora-pro-nóbis cresce como um arbusto com espinhos distribuídos ao longo dos caules e ramos. Rica em proteínas, sais minerais e vitaminas, a panc (planta alimentícia não convencional) é excelente para a saúde.
Em A Força do Agro desta sexta-feira, 5, Joice Maffezzolli conversa com o colunista Valderson de Souza e o cardiologista Dr. Augusto Godinho.
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