Itt elérhetsz: sordoktorsor@gmail.com
Első videómban bemutatom, hogyan jött létre a Habsburg birodalom (és a világ) első két nagyüzemi lager söre a Dreher Antal-féle bécsi ászok (BJCP 7A) és a Josef Groll-féle cseh Pilzeni (BJCP 3B).
További források:
Mark Patterson - Nancy Hoalst-Pullen eds. (2014): The Geography of Beer: Regions, Environment, and Societies. New York, Springer
Kulich Julianna - Hegedüs Krisztián - Katona Csaba - Maczkó Balázs - Török Róbert (2018): Ez sör! A sörnevelőtől a sörgyárig. Budapest: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Jonah F. M. Swinnen eds. (2019): The Economics of Beer. New York: Oxford University Press
beerandbrewing...
Негізгі бет A Habsburg birodalom első nagyüzemi lagerei (Bécsi Ászok + Pilzeni)
No video
Пікірлер: 31