Hozzávalók:
500 g KOKÁRDÁS túró
1 db citrom héja
1 tk BELLA vanillincukor
2 db GOLDLAND tojás
2 db GOLDLAND tojássárgája
80 - 100 g HAPPY HARVEST cukor
5 ek KOKÁRDÁS olvasztott vaj
1 tk BELLA sütőpor
1 csipet LE GUSTO só
7 csapott ek ARANYKALÁSZ búzadara
2 ek HAPPY HARVEST panírmorzsa
A bundázáshoz:
50 g KOKÁRDÁS vaj
200 - 250 g HAPPY HARVEST panírmorzsa
A tálaláshoz:
4 ek porcukor
400 g MILFINA tejföl 20%
Elkészítés:
A túrót fellazítjuk a citromhéjjal és a vanillincukorral. A tojásokat elkezdjük kihabosítani a cukorral. Amikor már kicsit kifehéredett, belecsorgatjuk a vajat és beleöntjük a túróba. Hozzáadjuk a sütőport, a sót és a búzadarát, és az egészet összekeverjük. Hűtőben pihentetjük egy kis ideig, majd belekeverjük a zsemlemorzsát, és kisebb gombócokat formázunk belőle. Enyhén sós, szigorúan gyöngyöző vízben addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére, és utána még 2-3 percet főzzük. Kiszedjük.
A bundához egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, belerakjuk a zsemlemorzsát, és kicsit lepirítjuk. Beleforgatjuk a gombócokat, majd a porcukorral kikevert tejföllel tálaljuk.
Негізгі бет A legjobb túrógombóc
Пікірлер