Шашлык из карпа 🔪Карп 1 шт (вес 3 кг) 🔪Лук 500 гр 🔪Соль крупная морская 1 ч.л 🔪Острая аджика 2 ст.л 🔪Белое вино 60 мл 🔪Оливковое масло 2 ст.л 🔪Лимон или лайм (сок) ❇️У карпа срезаем филе вместе с рёбрами, нарезаем порционными кусками шириной 4-5 см ❇️Нарезаем лук и пережимаем с солью, чтобы он выделил как можно больше сока, добавляем все остальные ингредиенты и соединяем с рыбой. Маринуем в холодильнике от 3 часов, а лучше приготовить с вечера ❇️На шампура одеваем вдоль рёбер, так рыба будет лучше держаться, готовим на углях примерно 7-8 минут (высота мангала у меня 14 см) ❇️Соком лимона или лайма поливаем уже готовую рыбу, не нужно добавлять сок к сырой рыбе, он будет расщеплять белок Приятного аппетита 😋
@jeysonrou8681
9 ай бұрын
СЪедаем и сдыхаем от ботулизма. 7-8 минут это недостаточная обработка для пресноводной рыбы. Используй нитритную соль, а то людей поубиваешь такими рецептами.
@user-gj1em1pc6y
Ай бұрын
❤❤❤вот это тезнологически правильно- готовую рыбу побрызгать соком лимона.а не мариновать с лимоном или запекать.что делают кулинары от сохи!!!😂😂😂
@user-qd4rz7xm4c
28 күн бұрын
Запомни три основных правила на букву П , при готовке рыбы. - посолить , поперчить, ПОКИСЛИТЬ. Не хуй рыбу превращать в кильку в томате
@user-kt9qw1dc4n
8 күн бұрын
Вкусняшка❤. Пригласите меня 😅❤
@user-db1vn6mj1u
11 ай бұрын
Больше ковырешся и плюешся костями чем ешь)))) Уж лучше что то осетровое
@petricor741
8 ай бұрын
Ой, не вы@бывайся
@user-db1vn6mj1u
8 ай бұрын
@@petricor741 так а шо не правда...нравится кости жрать)))
@makscarefree8366
7 ай бұрын
На костре мелкие кости прогорят, а вы наверное ребра у сазана едите)
@Dampas_93
6 ай бұрын
Из Сома делал) Пушка)
@user-nr6jj8wh4m
2 ай бұрын
Точно. Курицу ешь!😁@@petricor741
@user-sm3hi4my1j
Ай бұрын
Как там костей, больше чем мяса😂😂😂😂😂
@dmitryfilippov3144
9 ай бұрын
Никогда не понимал зачем рыбу лимоном поливать?
@lillimutschler6337
11 ай бұрын
Вкусняшка неоспоримо,но как кушать карпа там же ужас сколько маленьких косточек 🙈🙈🙈😏
@user-qq6hs9yv4e
10 ай бұрын
Значит ты не ел карпа
@serjpm
9 ай бұрын
@@user-qq6hs9yv4e? Там одни кости. Только ребра пригодны к поеданию.
@user-bq6zw9yn8w
9 ай бұрын
Какие мелкие косточки в карпе?! Это же не лещ…
@URAL589
4 ай бұрын
@@serjpmты про карася надеюсь
@serjpm
4 ай бұрын
@@URAL589 что карась что карп один хрен. Карп только что вкуснее
@KuleshMan24
11 ай бұрын
Чтобы приготовить шашлык из карпа- нужно купить карпа. А тут сазан🤷♂️
@ilyosxondjurabaev
10 ай бұрын
это карп 100% сазан не такой
@THEBESTOFMMA.
10 ай бұрын
Сазан и карп очень похожи. Карп это гибрид сазана. Он намного мельче чем сазан.
@user-qq6hs9yv4e
10 ай бұрын
@@THEBESTOFMMA. да ладно?
@user-dw5lk6ut5h
10 ай бұрын
Я честно такого карпа в жизни не видала хотя муж рыбак. Здоровенный как лосось.
@Alexander_Akulin
10 ай бұрын
@@user-dw5lk6ut5h карпы бывают огромными:>))
@user-hu9xm2mx7p
11 ай бұрын
Ты только астраханцам не показывай этого карпа ....заржут до коликов ... Сазан -это ...его величество Сазан 😂😂😂😂😂
@user-db4fm3og9l
8 ай бұрын
А сазан это не карп?
@user-ig9wy1xr1o
8 ай бұрын
Сазан это дикий карп как лайм фирменный лимон
@user-ez1wg6ny9c
8 ай бұрын
бля в чем разница сазан или карп один хер это практически одно и тоже
@tamarakulibaba3073
7 ай бұрын
От одного вида этого шашлыка слюнки текут.
@Alina-qm1xv
7 ай бұрын
Когда хотел показать свой типа ум,а оказался полным дебилом😂😂😂
@maximivanov5622
6 ай бұрын
Из чавычи готовили. Когда на Камчатке был. Язык можно проглотить. Осень вкусно
@a.s4162
11 ай бұрын
Супер👌👍
@user-zb7oy1xx2m
Ай бұрын
Поздравляю всех с Весной и Первомаем! Новый сезон открыт!Мы донские казаки из Ростова-на-Дону. Бывает, что и сазана готовим на мангале. Наш годами проверенный маринад: масло, соль, перец в ассортименте, и черный, и красный, лук и укроп молотый, причем прямо в кашицу. Укроп можно заменить горчицей, обычной, русской, острой. Очень хочу обратиться ко всем, кто беспокоится о мелких косточках. Сазан, а это именно сазан, используется как минимум 3 кг. Но лучше от 7 кг. Тогда мелкие косточки у него в длинну не меньше 5 СМ! Я не знаю, как у вас, а на ростовских базарах такую крупную рыбу продают кусками, уже разделанную. Кстати, люди живущие на Дону и на Волге хека-минтая за рыбу не считают. И тем более не готовят ее на мангале. Это рыба для столовок, ее уже почти 100 лет пытаются нам в рацион ввести и все никак. Попробуйте приготовить ХОРОШУЮ! речную рыбу, крупную и жирную. Не заливайте ее лимонным соком, он совсем не подходит к речной рыбе. Готовьте сразу на сильных углях, чтобы образовалась хорошая корочка. Где-то тут прочла коммент: "Заверните рыбу в сальную сетку". Не знаю, не пробовали, но корочка при таком способе явно не образуется
@user-se5nj3ox2t
6 ай бұрын
Надо тушить в томате до полного растворения костей.
@user-sb2pq4dr6z
4 ай бұрын
Соль, перец, подсолнечное масло, лимон и ВСЁ Не перебивайте вкус рыбы☝️
@MaksMaks-vq9ll
23 күн бұрын
Лимон зачем ?
@user-sb2pq4dr6z
23 күн бұрын
@@MaksMaks-vq9ll лимон убирает привкус болотины
@user-kz9hp3un2z
8 ай бұрын
Шашлык из карпа 😂😂😂😂😂
@user-ji9zc5to2q
7 ай бұрын
Я мариновал целяком, я никогда не думал, что карп на мангале такой вкусный.
@lolitaarova1085
9 ай бұрын
Да,это сазан,даже не чешуйчатый карп.Вкусный наверное,но он не жирный, ....приятного аппетита 😊
@user-iz4hd5ew9w
5 ай бұрын
Интересно, а как вы поняли, что эбто сазан?
@lolitaarova1085
5 ай бұрын
@@user-iz4hd5ew9w он похож на озёрного сазана, не морской,,,, там мясо более красное,,,, а у карпа небольшой,,, горбик,,,, там уже другие факторы влияют,,, на горб,,,
@user-ym5os5bt6e
5 ай бұрын
@@user-iz4hd5ew9wСАЗАН КАРПОВАЯ ПОРОДА , САМ КАРП ИМЕЕТ ДРУГУЮ ЧЕШУЮ И ЕЁ РАСПОЛОЖЕНИЕ НА ТЕЛЕ В РАЗНЫХ МЕСТАХ , САЗАН ПОЛНОСТЬЮ ПОКРЫТ ЧЕШУЁЙ .
@Ma-kx7oh
4 ай бұрын
@@user-iz4hd5ew9wпотому что это не карп...
@user-qk7hc3db3v
3 ай бұрын
@@user-iz4hd5ew9wЭто же не сложно.Карп короткий и пузатый,сазан худой и длинный 😂
@user-yc3kn6uf8e
11 ай бұрын
Так это же сазан!
@user-qq6hs9yv4e
10 ай бұрын
А есть различая?
@user-yc3kn6uf8e
10 ай бұрын
@@user-qq6hs9yv4e конечно другой вкус!
@user-hk5vy3th8n
8 ай бұрын
не не,це хуян або короп
@user-gd9kk8pc5q
8 ай бұрын
@@user-qq6hs9yv4eда они одинаковые . Их можно разделить по числе у карпа она огромная а у сада на обычных размеров как у карася вот и все различия. А так даж вкус одинаковый обе рыбы полные в отличии от такое караси как тот хотябы сладенький по вкусу
@user-gd9kk8pc5q
8 ай бұрын
@@user-qq6hs9yv4eда они одинаковые . Их можно разделить по числе у карпа она огромная а у сада на обычных размеров как у карася вот и все различия. А так даж вкус одинаковый обе рыбы полные в отличии от такое караси как тот хотябы сладенький по вкусу
@MrGrebenshikov
10 ай бұрын
Потом еще три часа кости выдергиваешь из рыбы
@Vosstanovlennyi
23 күн бұрын
Вы там инвалиды все поголовно, что вы там все по три часа выдергиваете у крупных карпов?
@user-tb2bx6vi3p
2 ай бұрын
Класс!!! 😏👍
@user-uq5hv2ck7t
11 ай бұрын
Вы попробуйте эту же рыбу пожарить в жировой свиной сетке. Будет в 5 раз вкуснее
@user-fg3yw5tq2m
3 ай бұрын
Очень не плохо!! Интересно!
@user-mk6xt9fg6m
10 ай бұрын
Надо попробовать,спасибо за подсказку.
@user-hu2yf2lx3i
5 ай бұрын
Умеете вы подать аппетитно и красиво !!!!
@svetlanazemlyanskaya8423
11 ай бұрын
Мне кажется , что маринад этот очень должен подходить к рыбе!! Думаю после жарки эта рыба будет «пальчики оближешь» называться , а не карпом😂😂😂пожалуй оставлю рецепт у себя ваш спасибо❤❤❤Где вот только поймать карпа во Флориде?😂😂😂
@user-hg7xj7nx7y
11 ай бұрын
Чудной человек, пишешь несуразно...
@A009VV30
11 ай бұрын
Давай адрес, я с Астрахани вышлю😂
@user-js2fp6tu3l
11 ай бұрын
Ну....? Фантастика! Один вид свежего карпа вызывает аппетит.
@user-xl5kh4sf2k
10 ай бұрын
Очень вкусно! Я знаю по личному опыту.
@Doston-uk8dt
10 ай бұрын
ты сделал это харамом, добавив вина
@user-rp4yn4lh8o
10 ай бұрын
Чтобы приготовить шашлык из карпа , карп должен весить не менее 10 кг
@Vosstanovlennyi
23 күн бұрын
Почему?
@user-rp4yn4lh8o
23 күн бұрын
@@Vosstanovlennyi тогда его мясо точно уже похож на шашлык , попробуйте . Только брюшко не берите сильно жирное . Ребра и спинка 👍
@golubi_zelenoy
10 ай бұрын
Отличный обзорчик👏✊👍
@iskogarsoyan5957
14 күн бұрын
👍👍👍👍👌👌👌👌
@user-du6km1ce6d
5 ай бұрын
А я делаю такой "хе' из сазана, что пальчики оближешь.
@user-bc9iw2ss8c
11 ай бұрын
Супер!!! А как кости?😮
@RuS-td3vu
11 ай бұрын
Выплёвывай, не ешь....
@user-jk1me6gb1j
5 ай бұрын
Попробуем,спасибо.вам лайк.
@hikohikov4006
9 ай бұрын
А без сока лайма ее вообще есть невозможно да?😮
@user-zv5di9db2c
2 ай бұрын
Ну зачем я это посмотрел, на ночь глядя?
@user-pg9hu5zh8g
11 ай бұрын
Отжика не даст сильную остроту
@user-ug2ox6fk3k
Ай бұрын
В прошлом делали шашлык из осетра белуги стерлядки или уж из сома как обычный шашлык из курицы тоже не плохо но из самой костлявой рыбы в первые шедеврально .
@SemionRoo
2 ай бұрын
А я думал сова😂
@Nina4kalove
10 ай бұрын
Вино в маринаде это хорошо😄
@user-yl4wn9hf8h
5 ай бұрын
👏👏👏👏👏👏👏
@Youramail
10 ай бұрын
Смачно! Але краще горячого копчення тушкою!))) Дякую!
@Forekta
7 ай бұрын
Мне нравится, когда так нежно готовят еду.
@user-sq3ix9xd6l
10 ай бұрын
Как будто запекли антилопу , а сказали лось😂😂😂😂
@user-xt2gw9ug9d
10 ай бұрын
карп, одомашненная форма сазана
@user-jp9cq9sh3e
6 ай бұрын
❤❤❤❤
@user-nm4xs5un9i
9 ай бұрын
Если бы мне предложили шашлык из мяса или рыбы, то я бы выбрала рыбный. Мне рыба больше мяса нравится!!!
@user-ol5qs3qx2d
22 күн бұрын
КЛАМЬ❤
@lmirtasevvaluda
8 ай бұрын
😋👍
@natyv.903
10 ай бұрын
Только что съели шашлык по вашему рецепту,очень вкусно! Спасибо
@user-ok6gw1fs4s
10 ай бұрын
Красота, объеденье...😊
@kotborka
8 ай бұрын
А лук потом выбросить,или можно пожарить?
@Elita-hj9jz
6 ай бұрын
Слюной поперхнулась!😂
@user-gi6vq1jj9n
3 ай бұрын
Зачем вы убиваете вкус рыбы лимоном??? Всем уже давно известно что лимоном раньше избавлялись от запаха вкуса испорченной рыбы
@user-so3lf5xu5r
8 ай бұрын
❤❤❤💋
@Kolorsky
5 ай бұрын
Можно ли ребёнку для 12 лет?
@user-gt5cg1xz8h
5 ай бұрын
Класс.👍
@submarinec56
8 ай бұрын
Скажите, накуя Рубить лук, если на терке он сочнее. И лимо, лайм, наааккуууяяя?
@user-wd6ox5ki8y
5 ай бұрын
Вкусное мясо у карпа, Но там столько костей.... Что отбивает желание его покупать. Раньше помню живую рыбу продавали. Сейчас такого нет
@user-lh3uj7kx6j
11 ай бұрын
Так это у Вас сазан
@Ok-nw3gi
7 ай бұрын
О мы ели такой!!! Это нереально вкусно ! Реально нереально 😅
@Feuer346
4 ай бұрын
Пушка, Бомба🎉🎉😅
@user-tf9jf4ly1r
6 ай бұрын
С каких пор , жаренная рыба на углях , стала называться шашлыком ?
@user-fs4tl7kf5k
7 ай бұрын
У нас их сазаны зовут..🤭хотя он и на карпа похож 🤯
@Angel-oe9wg
26 күн бұрын
Эх, у нас карпа нет!❤
@Ma..erFa..er1
11 ай бұрын
Соком лимона или лайма ,это уже говорит что это за повар (недоповар). А почему не лимоном или грушей? . Или же почему не лимоном или грейпфрутом ?
@jurabekaripov9381
9 ай бұрын
Я пробовал такой шашлык. Особенный вкус.
@awadsec1768
3 ай бұрын
Опа, оказывается у нас в Амуре водится карп😂
@user-db4fm3og9l
4 ай бұрын
Как же одолели эти умники хреновы... Пожарил мужик некарпа и полил нелимоном... Идите гуляйте
@maximusmood1463
8 ай бұрын
кто готовил? Норм получается?
@Zyablik75
11 ай бұрын
Речную рыбу поливать соком лимона бессмысленно. Это для морской актуально. А вот вкус нежного мяса карпа только испортит.
@zlourealist
9 ай бұрын
Тоже не пойму, везде готовы сок лимона и соевый впихнуть
@jonb4382
8 ай бұрын
Ага, ещё и апельсин с ананасом пихают некоторые. Если мне нужен вкус рыбы, я ем рыбу
@Michael11747
8 ай бұрын
Искол этот комент,ещё бесит когда гранат в салаты пихают!
@user-up6hj7kl6e
2 ай бұрын
Я люблю рыбу и готовить не всегда получается правда но стараюсь
@alekssold9863
9 ай бұрын
Надо будет попробовать ❤❤❤
@viktorrein1527
8 ай бұрын
Если бы я не делал шашлык из карпа, поверил бы, что это был бы шашлык. А так, просто омозорилсч перед друзьями. Потом просто достал сало и хорошо посидели!
@user-ii3js9up3p
4 ай бұрын
🎉
@tofikmansumov411
10 ай бұрын
Зачем столько специй ? Лук соль и черный перец . Классика ты тогда чувствоиш вкус рыбы , остальное понты , так можно любую рыбу пожарить даже селёдку .
@svetlana-1970
5 ай бұрын
100 лет не ела карпа Нужно купить
@SHAKHTORIDZE
6 ай бұрын
Проблема в том, что сейчас на рынке аджика ну просто пересоленое д*рьмо. Буду рад советам по марке😊
@ridzhan83
5 ай бұрын
Карп похож на Сазана😅
@user-id7vq3qo8c
8 ай бұрын
Но очень вкусно получилось 👍👍👍👍
@user-ou6ur9xh4r
19 күн бұрын
Да на ШАМПУРА а не на ШАМПУРЫ!!!!😂
@posidelki_u_kostra
10 ай бұрын
🔥🔥🔥
@user-vj1hf6yp9t
4 ай бұрын
Всегда любил рыбной шашлык
@bislan564
6 ай бұрын
Лучше с вечера замариновать на следующий день
@inferno049
6 ай бұрын
То лосося красной рыбой называют, то сазана карпом. Бедные наши дети.
@user-zm7mu6xt3g
9 ай бұрын
И всё равно получается жареная рыба, а не шашлык.
@user-xc7me8xl3k
11 ай бұрын
Это будет вкуснее чем шашлык из свинины)
@varyg25varyg58
11 ай бұрын
Вкуснее наверняка , так как из свинины делаешь одинаково маринад а итог всегда разный , мясо такое . Но карп блин у нас 300 р кг , и смело треть где то это отходы
@user-bv5sk2dk4p
26 күн бұрын
Шашлык из описторхов😂
@user-jw7yr4mo3r
10 ай бұрын
Супер👍👍
@dimitriilatuhin2
5 ай бұрын
Не насажаваем...ананииизываем
@user-jw8cv3pz3c
9 ай бұрын
Скоро,шашлык из копусты😂
@user-tm2wq6xz4s
2 ай бұрын
Рыба и в Африке рыба мясо надо .
@user-br9of9zg3y
10 ай бұрын
Супер!!!!
@user-gu2ll2rw6e
8 ай бұрын
Зачем столько лимона выжато? Рыба вонючая? Лимон забирает вкус и запах свежей рыбы
@qodirxonumarov7995
7 ай бұрын
Молодец супер❤
@user-qr1xe5yw7n
7 ай бұрын
Чтобы приготовить карпа, нужно взять сазана 😂😂😂
@user-lu1xx5ts2i
9 ай бұрын
На углях карпуша- это песня?
@user-nb3cr7be4j
2 ай бұрын
Если это карп, то покажите как выглядит сазан.
@space_nosleep
9 күн бұрын
Люди которые говорят что это не карп а сазан, сазан это тоже карп
Пікірлер: 445