Quarto episódio do documentário sobre a vida, usos e costumes dos peões de boiadeiro paulistas da primeira metade do século XX.
A “queima do alho”, ou seja, a culinária do peão de boiadeiro, é uma das muitas faces da cultura do peão de boiadeiro, pois trata-se de uma manifestação cultural do mundo caipira ligada a um dos mais ricos e emblemáticos de seus personagens: o peão de boiadeiro
Solos de viola: Adriana Farias e Daniel Viola
Agradecimentos: Aguinaldo José de Góes, Canal Bandeirante Paulista, Breno Paschoto, José Ramos da Silva, André "Nelson" Toppan.
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AULAS PARTICULARES POR VÍDEO CHAMADA.
Негізгі бет A ORIGEM DA QUEIMA DO ALHO
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