Tepsi kebabı
TEPSİ KEBABI
750 gr kıyma
1 büyük soğan
1 kapya biber
1 yeşil biber
5-6 diş sarımsak(azaltılabilir)
1 Demet maydanoz
1 yk tuz, 1 tk kimyon , karabiber pul biber
2 yk salça
1 çb zeytinyağı
Eğer bulursanız bir kibrit kutusu kadar da kuyruk yağı. Lezzetin sırrı o bence 😋
Soğan sarımsak biberler rondoda incecik doğranır. Ya da minicik kesin. Maydanozu da incecik kıyın. Kıyma sebzeler baharatlar ve incecik doğranmış kuyruk yağı ile güzelce karıştırın yoğurun.tepsiye bir kaşık salça ile 2 yk sıvıyağı karıştırıp sürün. Üzerine kıymayı elinizle bastırın. Düzeltin. Domates ve biberler ile de süsleyip sosu hazırlayalım. Sos için 1 çay bardağı zeytin yağ ve 1 yk salça 1 sb su ile karıştırıp kıymanın üzerine dökülür. Kıymaya bıçakla dilimler halinde kesin. Yoksa pişince gelişigüzel kopmalar olur. 200 derecede ısıtılan fırında pişirilir. Yağlı lezzetli ekmeği bol yedirecek enfes yemeğimiz hazır. Hadi kolay gelsin.
Негізгі бет Aşırı pratik aşırı lezzetli yemek arayanlar buraya‼️‼️ parmak yediren tepsi kebabı tarifi
Пікірлер: 7