O nome umbuzeiro é derivado da palavra tupi-guarani "y-mb-ú", que significa "árvore que dá de beber". É uma espécie endêmica do Brasil, que ocorre nos biomas Caatinga e Cerrado, preferencialmente nas áreas de clima semiárido. Floresce entre os meses de setembro e dezembro e frutifica entre dezembro e maio.
Seu extrativismo proporciona renda a muitas famílias e com ele são feitos doces, geleias e até cerveja artesanal. A planta é bem conhecida dos moradores da Caatinga e os vaqueiros usam as batatas do umbuzeiro para matar a sede.
O umbuzeiro é uma espécie do gênero Spondias, que pertence à família Anacardiaceae, sendo nativa do semiárido brasileiro. Ela é uma árvore frutífera que possui alta distribuição na Região Nordeste, sendo capaz de resistir às secas severas e ao clima nordestino.
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