Αβγά ποσέ με σως μορνέ πάνω σε φωλιά από σπανάκι ή αλλιώς αβγά a la Florentine. Μία συνταγή για brunch, η οποία κρύβει μέσα της άλλες συνταγές και αρκετές τεχνικές. Δείτε παρακάτω τα υλικά της συνταγής. 👇Poached egg with Mornay sauce on a nest of spinach or otherwise eggs a la Florentine. A recipe for brunch, which conceals within it other recipes and quite a few techniques.See below the recipe ingredients 👇
Υλικά
200 ml γάλα
35 γρ. αλεύρι
35 γρ. βούτυρο
35 γρ. τυρί
Ζυμωτό ψωμί
Ελαιόλαδο
Θυμάρι
Αλάτι
15 ml ξύδι
1 Αβγό
Ingredients
200 ml milk
35 gr flour
35 gr butter
35 gr cheese
Hand-kneaded bread
Olive oil
Thyme
Salt
15 ml vinegar
1 Egg
Tips:
1: We remove the stalks from the spinach and keep only the leaves
2: We saute the spinach over high heat with the least amount of olive oil
For business inquiries: marketing@panosioannidis.gr
Website 👉 www.panosioann...
Facebook Page: / ioannidispan. .
Instagram: / ioannidispa. .
Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
Soul kitchen
Σκηνοθεσία: Σεραφείμ Ντούσιας
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Αριστείδης Γεωργίου
Μοντάζ: Σεραφείμ Ντούσιας & Cuepoint
Μετάφραση: Γεωργία Κοφινά Εκτέλεση
Παραγωγής: Cuepoint
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
#panosioannidis #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
Негізгі бет Αβγά Ποσέ a la Florentine | Master Class By Chef Panos Ioannidis
Пікірлер: 129