Рецепт приготовления.
На 1 литр 92-х градусного самогона:
35 гр. - горкой полыни
25 гр. - фенхель семена
25 гр. - бадьян(звездчатый анис)
25 гр. - анис(обыкновенный)
20 гр. - иссоп трава
1-й этап, ингредиенты засыпаем в банку и заливаем спиртом.
Настаиваем в тёмном месте одну неделю. Периодически встряхиваем на протяжении всего времени настаивания.
2-й этап перегон.
3-й этап окраска.
Окрашиваем 300 мл. с каждого литра абсента
2,5 гр. - горькой пылыни
5 гр. - иссоп трава
5 гр. - мелиса листья
4-й этап старение.
Минимальный промежуток времени для старения - неделя, но рекомендуем ставить напиток от двух недель до месяца.
Негізгі бет Абсент в домашних условиях: рецепт и приготовление
Пікірлер: 32