INGREDIENTS : AFGHAN QEEMA RECIPE
1/2 cup chickpeas
oil
2 grated onions
600 g minced meat ( beef )
1 tbsp coriander seeds
1 tsp black pepper
1 tsp turmeric
1 tsp paprika powder
1/2 tsp curry powder
2-3 cloves of garlic
2 grated tomatoes
1-1/2 tomato paste
salt
2 cups warm water ( 500 ml )
spring onions
مواد لازم : قیمه افغانی
۱/۲ گیلاس ( لیوان ) دال نخود ( لپه )
روغن
۲ عدد پیاز رنده شده
۶۰۰ گرام گوشت چرخ کرده ( گاو )
۱ ق. غ. تخم گشنیز
۱ ق. چ. مرچ سیاه
۱ ق. چ. زردچوبه
۱ ق. چ. پودر پاپریکا
۱/۲ ق. چ. مساله هندی کاری ( کوری )
۲ تا ۳ حبه سیر
۲ عدد بادنجانرومی ( گوجه فرنگی ) رنده شده
۱-۱/۲ ق. غ. رب بادنجانرومی ( رب گوجه فرنگی )
نمک
۲ گیلاس ( لیوان ) آب گرم ( ۵۰۰ میلی )
نوش پیاز ( پیازچه )
Негізгі бет AFGHAN QEEMA RECIPE / قیمه افغانی
Пікірлер: 7