保師傅的中式保濕牛排
只是一塊肉就足以撐起全場焦點,這就是牛肉的威力。光是看著牛排放進熱燙的平底鍋,發出茲的一聲,隨著油脂在鍋中噴濺表皮逐漸轉成誘人的褐色,切開裡頭卻依舊柔軟多汁,這正是平底鍋料理裡的絕對王牌。
一塊乾式熟成、一塊濕式熟成,且讓保師傅教你他的中式保濕牛排!
㊙️點此進一步瞭解!
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關於曾秀保師傅
曾擔任前亞都麗緻飯店天香樓行政主廚、香港美食之最大賞、國際牛肉麵節、臺北廚王爭霸、中國民國技能競賽以及中國民國國宴主廚,並赴南非、汶萊、馬來西亞進行廚藝指導,現任國家級中餐檢定等評審。
Негізгі бет AICU保師傅煎牛排
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